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Liebharts

Liebharts startete 2003 als Gasthausbrauerei „Sudhaus“ im „Liebharts Detmolder Fachwerkdorf“. Dort braute die Familie erst bloß für ihre Gäste einzigartige Biere aus den Produkten ökologischer Landwirtschaft. 2005 konnten sie dann durch die Unterstützung lokaler Handwerksbetriebe die Liebharts Privatbrauerei neu aufbauen und mit den neuesten Techniken für eine umweltschonende Produktion ausstatten. Dort stellen sie seitdem vor allem Bio-Biere und -Limonaden nach überlieferter Rezeptur und traditioneller Braukunst aus natürlichen Zutaten her. Um diese Qualität zu garantieren, prüfen die Mitglieder der Liebharts Familie und des kleinen Brauteams Hopfen und Malz, das sie extra für sich herstellen lassen, vor Ort auf den Bauernhöfen und deren Feldern. Ihre Philosophie der Brauerei aus Detmold ist neben dieser Wahrung höchster Bio-Qualität die Neu-Erfindung von ihren Produkten, um nicht „Mainstream“ zu werden. Deshalb werden Biere wie die aus der Barrel Aged Edition auch bloß in limitierter Auflage produziert.
Liebharts Privatbrauerei GmbH & Co. KG
32758 Detmold
Deutschland
Hefe Hopfen Malz Wasser
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Liebharts Barrel Aged Beer Scotch 10% 0.33

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MarkeLiebharts
Alkoholgehalt10 % Vol.
Inhalt0,33 l
Artikelnummer60350
9,73 €
zzgl. Pfand: 0,08 €
Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
29,48 € / 1 l
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2-3 Tage
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Fakten

Spezialität

14 Monate Laphroaig-Fasslagerung

Bier bereichert mit Whisky- Noten

Beschreibung

Aus der ostwestfälischen Lippstadt Detmold stammt dieses besondere Produkt: Liebharts Barrel-Aged-Beer Scotch. Schon seit 2017 stellt die Privatbrauerei Liebharts Biere her, die durch eine 14-monatige Fasslagerung verfeinert werden. In der Edition 2017/18 finden sich Bio-Biere wieder, die in ehemaligen Whisky-, Sherry- oder Marsala Fässern gereift wurden. Das Barrel Aged Beer Scotch stammt aus der 2019/20 Edition und wurde für 14 Monate in Eichenfässern gereift, die ehemals Laphroaig Whiskys als Lagerstätte dienten. Diese reiften sowohl in Ex-Boubonfässern aus amerikanischer Weißeiche, als auch in Ex-Sherry-Fässern aus europäischer Eiche. Dadurch erhält das Scotch Bier gleichzeitig dezent torfige und fruchtige Aromen aus dem Holz der Laphroaig-Fässer. Das Barrel-Aged Scotch Beer bekommt so einen einzigartigen Schliff im Geschmack.

Die Privatbrauerei Liebharts stellt sich bewusst gegen die Massenproduktion, die oftmals bei den Produkten zum Leid der Qualität geht. Die Rohzutaten stammen bei der Privatbrennerei daher aus ökologischer Landwirtschaft, damit Liebharts für ihre Bio-Biere und Bio-Erfrischungsgetränke höchste Reinheit und Qualität gewährleisten kann. Das Bio-Braumalz und der Bio-Hopfen aus der Region werden dann nach traditionellem Handwerk zu Bier verarbeitet. Demnach wird auch das Bier für den Barrel Aged Beer Scotch schonend eingebraut, langsam und kalt vergoren, bevor es in die Laphroaig-Fasslagerung geht. Das Scotch Bier wird in limitierter Auflage produziert und vertrieben. Ein Genuss- und Sammlerobjekt für jeden Bier- und Bourbon-Liebhaber.
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