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Lenotti

Die Familie Lenotti begann bereits im Jahr 1906 in Venetien mit der Herstellung exzellenter Weine. Die Weinberge der Cantine Lenotti liegen inmitten des malerischen Weinbaugebiets Bardolino am Gardasee, der das Klima mäßigt und hervorragende Bedingungen für den Weinanbau bietet. In den Anfangsjahren wurden die Erzeugnisse von Lenotti zunächst durch andere Kellereien im Veneto abgefüllt, Lenotti selbst verkaufte offene Weine in Fässern und den charakteristischen Korbflaschen. Im Jahr 1968 begann das Unternehmen mit seiner Kellerei in Bardolino am Ostufer des Gardasees schließlich mit der Abfüllung eigener Weine und baute somit einen eigenen Vertrieb auf. Dieses Jahr markiert die Einführung der Qualitätsauszeichnung Bardolino DOC. Seit dieser Zeit hat sich die Qualität der Weine von Lenotti kontinuierlich verbessert und auch das Volumen der Abfüllungen wurde erhöht, um der steigenden Nachfrage gerecht zu werden.

Heute wird die Cantine Lenotti als Familienunternehmen durch den Önologen Giancarlo und seine Frau Marina sowie deren Sohn Claudio geführt, der sich zusammen mit seiner Mutter um den internationalen Vertrieb kümmert. Um die hohe Qualität ihrer Weine zu garantieren, greift die Familie Lenotti sowohl für die Weinbereitung als auch für Reifung und Abfüllung auf hochmoderne Anlagen zurück. Hierdurch kann z. B. der Sauerstoffgehalt im Wein erfolgreich auf ein Minimum gesenkt werden, was wiederum zu einer Reduzierung des benötigten Schwefeldioxids führt. Der vollständig umgebaute und modernisierte Keller wurde im Jahr 2005 eröffnet und ist mit Inox-Tanks ausgestattet. Für die Reifung ausgewählter Rotweine kommen Barriques zum Einsatz. Das Streben nach Qualität fängt aber schon in den Weinbergen an, wobei die Spitzenweine der Cantine Lenotti Auslese ausschließlich aus den eigenen Rebflächen stammen.

Das Unternehmen Lenotti stellt hervorragende Weine mit einem fairen und beeindruckenden Preis-Leistungs-Verhältnis her. Die Eleganz und Harmonie der Produkte des Hauses suchen Ihresgleichen und wissen Jahr für Jahr aufs Neue zu überzeugen.
Cantine Lenotti
Via S. Cristina 1
37011 Bardolino
Italien
Sulfit

Lenotti Amarone Classico DOC 0.75

Wein Rot Erdig & Würzig
Mehr Informationen
MarkeLenotti
WeinRot, Erdig & Würzig
RegionItalien, Valpolicella
RebsorteMolinara
Vintage2013
Alkoholgehalt15,5 % Vol.
Inhalt0,75 l
Artikelnummer35688
24,98 €
Inkl. 19% Steuern,exkl. Versandkosten
33,31 € / 1 l
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2-3 Tage

Beschreibung

Amarone ist für viele der Inbegriff italienischen Weins. Sein intensives Bukett und sein samtig und zugleich bitterer wie auch süßer Geschmack verführen die Sinne und versetzen einen in Gedanken direkt nach Venetien, von wo der Lenotti Amarone stammt. Hergestellt wird er dabei nur in den besten Jahrgängen und nur in sehr begrenzten Mengen.

Nicht zuletzt auch, weil seine Herstellung besonders aufwendig und zeitintensiv ist. Verwendet werden 70% Corvina 25% Rondinella und 5% Molinaratrauben. Diese werden nach der Lese bis zum späten Winter getrocknet und danach im traditionellen Verfahren weiter verarbeitet. Hierzu gehört vor allem eine besonders schonende und sanfte Pressung, sowie eine extrem langsame Gärung, welche unter Umständen auch mehrere Monate in Anspruch nehmen kann. Dabei wird eine konstante Temperatur von 22º-23ºC gehalten. Getrunken werden, sollte dieser edle Tropfen jedoch bei etwas kühleren 18º-19ºC. Dann entfaltet er sein gesamtes Potenzial.

Im Glas präsentiert sich der Wein in facettenreichem Rubinrot. Der Duft ist Intensiv und opulent. Er erinnert an Pflaumen, Holz und Beerenfrüchte. Der Geschmack schwankt, wie schon erwähnt zwischen lieblichen Tönen und einer feinen Bitterkeit hin und her. Am besten genießt man den Amarone alleine für sich stehend, oder als Begleitung zu Wild, gereiftem Käse und kräftigen Braten. Auch wenn der Wein bereits jetzt getrunken werden kann, wird er auch noch nach einigen weiteren Jahren der Lagerung ein wundervolles Erlebnis bieten.
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