Le Tribute Ginger Beer 0.20

In der spanischen Brennerei MG Destilerías überlässt man nichts dem Zufall. Hier wird erstklassiger Gin hergestellt, welcher natürlich auch mit einem ebenbürtigen Filler zum wohlverdienten Longdrink veredelt werden sollte. Neben einem Tonic Water und einem Ginger Ale überzeugt das Traditionsunternehmen nun mit dem Le Tribute Ginger Beer.

Für die Herstellung zieht es die Macher bei MG Destilerías als Erstes nach Indien. Von hier beziehen sie den Ingwer, der anschließend in einem schonenden Kalt-Extraktionsverfahren weiterverarbeitet wird. So gelingt es, die aromatischen Essenzen und die gewünschte Schärfe einzufangen. Auch die Qualität des Wassers beeinflusst man in der spanischen Brennerei. So wird das Quellwasser durch Umkehrosmose besonders rein und lässt so dem Ingwer geschmacklichen Vortritt. Selbst in Sachen Kohlensäure wird hier Wert auf Details gelegt. All diese Feinheiten bei MG Destilerías spiegeln sich auch im Geschmack des Le Tribute Ginger Beer wider. Das Ingweraroma dominiert, hält sich aber in Sachen Schärfe gegenüber seinesgleichen etwas zurück. Auch die Bitternoten sind nicht übertrieben; ein Hauch Zitrus vollendet die aromatische Harmonie. Genauso wie der Premium-Gin Le Tribute, kommt auch das Ginger Beer in der formschönen Jugendstil-Flasche daher. Servieren Sie doch stilbewusst beim nächsten Cocktail-Abend einen Gin Gin Mule:

- einige Minzblätter zusammen mit 2,5cl Limettensaft und 3cl Zuckersirup im Shaker zerstoßen
- 5cl Le Tribute Gin und Eis in den Shaker geben und gut 20 Sekunden mixen
- Shakerinhalt in ein Longdrink-Glas abseihen und mit Le Tribute Ginger Beer auffüllen