La Quintinye

La Quintinye Vermouth Royal ist eine neue Wermut-Marke, die den Namen von Jean-Baptiste de La Quintinye trägt. Als französischer Botaniker am Hofe des Sonnenkönigs Louis XIV war de La Quintinye maßgeblich für die Planung und die Umsetzung des Küchengartens auf Schloss Versailles, dem prunkvollen Stammsitz der französischen Könige, verantwortlich. Dieser Garten war berühmt für seine enorme Vielfalt an Kräutern und Gewürzen. Weil Wermut bzw. Vermouth ein aufgespriteter und mit Gewürzen und Kräutern aromatisierter Wein ist, ist die Verbindung zu Monsieur De La Quintinye äußerst treffend für eine solche Spezialität gewählt. Den Kern der drei Wermut-Varietäten von La Quintinye Vermouth Royal bilden zwölf ausgewählte Kräuter und Gewürze: Wermut (Artemisia absinthum L.), Echte Engelwurz, Zimt, das brasilianische Bitterholz Quassia amara, Ingwer, Kardamom, Weinblüten, Süßholz, Iriswurzel, die Bitterorangensorte Citrus Aurantium, Muskat und Chinin.

Für die Herstellung von La Quintinye Vermouth Royal geht Jean-Sébastien Robicquet, der die Wermut-Reihe entwickelt hat, sogar noch einen entscheidenden Schritt weiter. Er zieht für La Quintinye nicht nur ausgesuchte Weine aus dem Südwesten Frankreichs und eine sorgfältig abgestimmte Gewürzmischung heran, sondern darüber hinaus noch Pineau de Charentes. Pineau de Charentes ist eine Aperitif-Spezialität des Cognacgebietes, aus dessen Herz La Quintinye auch selbst stammt. Für die Herstellung von Pineau, wird Cognac mit Traubenmost vermählt. Diese Melange reift anschließend noch für einige Jahre in Holzfässern heran. Pineau ist daher ausgesprochen fruchtig und kraftvoll im Geschmack. Dies spiegelt sich auch letztendlich in La Quintinye Wermut wider. Die Verbindung aus Wein, Kräutern, Gewürzen und Pineau de Charentes verleiht allen Wermuts der Serie einen harmonischen und vor allem kraftvollen Geschmack. La Quintinye wird in drei verschiedenen Geschmacksrichtungen hergestellt, die sich als Aperitifs und als Grundlage für viele klassische Cocktails anbieten:

- La Quintinye Vermouth Royal Blanc
- La Quintinye Vermouth Royal Rouge
- La Quintinye Vermouth Royal Extra Dry

Mit der heraldischen Lilie greift das Flaschendesign von La Quintinye Vermouth Royal die Anspielung auf Versailles auf. In Frankreich ist diese Lilie mit den drei stilisierten Blättern, die von einem Band zusammengehalten werden, als Fleur-de-Lys ein uraltes Symbol für die französische Monarchie.

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