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L. N. Mattei

L.N. Mattei ist ein französischer Spirituosenhersteller auf Korsika. Erst seit kurzem auf dem deutschen Markt wieder erhältlich sind Produkte wie der Mattei Cap Corse Grande Reserve Quinquina Blanc sowie der Mattei Cap Corse Grande Reserve Quinquina Rouge. Beides sind stark auf Korsika verwurzelte Likörweine, die mit Chinarinde und Mistelle aromatisiert werden.
Seinen Ursprung findet das Unternehmen L.N. Mattei im Jahr 1872, in dem Louis Napoleon Mattei das Haus gründete und unter anderem Wein und später Zigarren vertrieb. Dann kam der Durchbruch Ende des 19.Jahrhundert mit dem Citronat, einer kandierten Delikatesse aus der Rinde der Zitronatzitrone. Mit dem Digestif Cedratine schaffte es L.N. Mattei auf das internationale Parkett und begab sich auf Erfolgskurs. Dieser Digestif war lange Zeit das Flaggschiff des Sortiments und musste sich gegen zahlreiche Fälschungen des Originals durchsetzen.
In den „Roaring Twenties“, in welchen sich auch der Cocktail Boom der 1920er Jahre in Westeuropa und den USA manifestierte, etablierte sich ebenfalls der Cap Corse Grande Reserve als beliebter Apéritif Tonic und Zutat für diverse Cocktails. Um 1930 lagen die Exportzahlen bei weit über 1 Millionen Flaschen pro Jahr. Heute wird dieser Trend wieder aufgelebt und bietet dem historischen Likörwein ein Comeback. Im nahezu historischen Flaschendesign, welches nach über 100 Jahren nur wenige Unterschiede zum Original-Etikett aufweist, präsentieren sich die Likörweine von L.N. Mattei als schöne Retro-Stücke im Spirituosenregal. Neben der Tatsache, dass sie als perfekte Mixpartner für diverse Cocktails fungieren.
Die Likörweine sowohl der Mattei Cap Corse Grande Reserve Quinquina Blanc also auch der Mattei Cap Corse Grande Reserve Quinquina Rouge basieren auf feinstem Traubemost aus den Sorten Vermentinu und Muskat. Die Likörweine werden anschließend mit Chinarinde und Mistelle verfeinert. Hinzukommen noch bis zu 72 weitere exotischen Botanicals, die den Likörweinen ihren einzigartigen Twist aus bitteren und süßen Geschmacksnoten verleihen.
Chinin Sulfit

L.N. Mattei Cap Corse Grande Reserve Quinquina Blanc 17% 0.75

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MarkeL. N. Mattei
Alkoholgehalt17 % Vol.
Inhalt0,75 l
Artikelnummer724661
19,48 €
Inkl. 19% Steuern,exkl. Versandkosten
25,97 € / 1 l
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1-3 Tage

Beschreibung

Mit dem Mattei Cap Corse Blanc kommt endlich die lang ersehnte Alternative zum Kina Lillet, welcher vor allem durch die Figur des James Bond berühmt wurde, nach Deutschland. Dieser ist ein klassischer Quinquina, ein Likörwein auf Basis von Mistelle und Chinarinde. Mistelle ist ein hochwertiger Likörwein, welcher aus Traubenmost hergestellt wird und von Natur aus eine herrliche Süße mitbringt. Er wird noch mit weiteren Botanicals veredelt und erhält so einen einmaligen Geschmack.
Der L.N. Mattei Cap Corse Grande Réserve Blanc erinnert von seiner Aromenstruktur her ein wenig an weißen Wermut. Jedoch kommen seine edlen Bitternoten nicht vom Wermutkraut, sondern eben von der Chinarinde, welche auch traditionellem Tonic Water seine distinktive Bitterkeit verleiht. Diese wird im L.N. Mattei Cap Corse Grande Réserve Blanc durch die frische Spritzigkeit von Zitrusfrüchten und der natürlichen Süße des Mistelles harmonisch ausbalanciert. So bringt er einen leichten, frischen und doch etwas herben Geschmack mit.
Gerade im Sommer ist der Mattei Cap Corse Blanc ein hervorragender Aperitif, egal ob pur oder auf Eis serviert. Er eignet sich zudem ausgezeichnet zur Kreation verschiedener Longdrinks und Cocktails: Probieren Sie diesen als klassischen Fizz oder in Kombination mit Tonic Water, Wildberry oder Rose Lemonade. Wer es aber kaum erwarten kann, einen alten und doch grandiosen Klassiker wieder zum Leben zu erwecken, muss natürlich einen Vesper Martini mixen!
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