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Julia

Grappa di Julia ist eine traditionsreiche Grappamarke aus dem nordostitalienischen Triest, die auf den dalmatischen Unternehmer Lionello Stock zurückgeht. Den Grundstein für sein Unternehmen legte Stock mit der Brennerei Camis & Stock in Barcola, einem Vorort von Triest. Damals gehörte diese Hafenstadt noch nicht zu Italien, sondern zu Österreich-Ungarn. Seinen ersten Tresterbrand destillierte Stock dort im Jahr 1884 und noch heute gehen die Brennmeister mit dem gleichen hohen Qualitätsanspruch ans Werk. Dabei hat sich der Hersteller technischen Modernisierungen gegenüber stets offen gezeigt, um die Qualität der Grappa kontinuierlich zu verbessern. Das authentische Geschmacksprofil wurde dadurch sehr schön abgerundet. Nach dem großen Erfolg der Grappa di Julia expandierte Stock übrigens und übernahm eine Likörfabrik nahe der tschechischen Stadt Pilsen.

Grappa di Julia ist in Deutschland seit 1997 erhältlich und wird sowohl in der Qualität Superiore als auch als Invecchiata angeboten. Ausgesuchte Trester werden schonend verarbeitet und sorgsam destilliert. Während die Qualität Superiore nach der Destillation auf Trinkstärke gebracht wird und anschließend auf die Flasche gefüllt wird, darf die Qualität Invecchiata noch für einige Zeit in ausgesuchten Eichenfässern heranreifen. Die beliebte Marke besticht durch ihr außergewöhnlich gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und steht für besonders geschmeidig abgerundete Grappas.

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