Glenmorangie 1997 Grand Vintage Malt 43% 0.70

Der Grand Vintage Malt ist ein Premium-Whisky der schottischen Brennerei Glenmorangie. Er ist das siebente Produkt der sogenannten Bond House No. 1 Collection, zu der nur Whiskys gehören, die in besonderen Fässern reiften. Benannt wurde die Kollektion nach dem gleichnamigen Bond House, ein großes Freilager aus dem 19. Jahrhundert, das seit 1990 als Brennhaus von Glenmorangie dient. Den Grundstein für die Kollektion legte Dr. Bill Lumsden, Director of Distilling, Whisky Creation und Whisky Stocks bei Glenmorangie. Als er 1995 begann, für die Brennerei zu arbeiten, wollte er sie revolutionieren. Dabei konzentrierte er sich beispielsweise auf Experimente mit diversen Fässern und besonderen Hölzern.
Eines der Resultate dieser Experimentierfreude ist der Glenmorangie Grand Vintage Malt. Er ist der erste Glenmorangie Whisky, der in seltenen Bordeaux-Fässern reift. Die Fässer stammen aus dem Anbaugebiet Château Montrose in Sait Estèphe. Insgesamt reifte der Grand Vintage Malt 23 Jahre; 10 Jahre in Bourbon-Fässern und 13 weitere Jahre in den Bordeaux-Fässern.
Das Aroma des Glenmorangie Grand Vintage Malt besticht durchseine fruchtige Komplexität. Hier vermählen sich floralen Noten von Jasmin oder Rosen mit roten Früchten. Auch süße Anklänge von Toffee, Gebäck oder Kuchen fallen auf. Die floralen Noten können Sie mit einem Spritzer Wasser verstärken. Weiter geht es mit dem sanften würzigen Geschmack. Die roten Beeren kehren zurück, neu sind Ananas, Birnen und Mandarinen. Ingwer und Chili sorgen für einen würzigen Kontrast und Marzipan sowie kandierte Äpfel für weitere Süße. Das lange Finish des Glenmorangie Grand Vintage Malt ist süß und feinwürzig.

Da es sich bei diesem Whisky um ein Premium-Produkt handelt, empfehlen wir ausschließlich den puren Genuss oder den Genuss auf Eis. Wie schon erwähnt bieten sich auch einige Spritzer Wasser an, um bestimmte Nuance dieses Whiskys deutlicher hervorzubringen.