Glenmorangie 12 Years Palo Cortado Finish 46% 0.70

Der Glenmorangie 12 Years Palo Cortado ist ein Single Malt Whisky aus den schottischen Highlands. Die Brennerei Glenmorangie ist mit ihren hohen Brennblasen für einen sehr klaren und sanften Stil des Highland Malts bekannt und schafft es auch mit dieser limitierten Sonderedition einen überaus zugänglichen Whisky zu kreieren.

Nach acht Jahren Reifung in ehemaligen Bourbonfässern wird dieser Whisky für weitere vier Jahre in ehemaligen Palo Cortado Fässer (ein seltener Sherry) gelegt, um in diesen seinen letzten Schliff zu erlangen. Da die Sherry Sorte Palo Cortado sehr selten ist, sind auch die Fässern, in denen dieser Sherry gelegen hat überaus rar und begehrt. Nicht umsonst ist dies der erste Whisky aus dem Hause Glenmorangie, für den auf diesen Fasstyp zurückgegriffen wurde. Das Ergebnis kann sich sehen lassen.

Im Glas schimmert der Glenmorangie Palo Cortado in einem schönen Goldton mit bernsteinfarbenen Reflexen. Das Bouquet, welches dem Glas entsteigt ist vielschichtig und harmonisch. Süße Noten von Karamell und Vanille verbinden sich mit einem feinen Honigton. Auch eine Idee von Schokolade ist zu erkennen und rundet so das erste sensorische Erlebnis ab. Am Gaumen zeigt sich dann die ganze Statur des Whiskys. Der elegante und filigrane Glenmorangie Stil bleibt dabei gut erhalten, wird aber ergänzt von einer ansprechenden Öligkeit. Süße und Gewürznoten wechseln sich ab und erreichen so eine tolle und zugängliche Balance. Das Finale ist anhaltend, elegant und von einer feinen Nussigkeit unterlegt.