Friedrich's Bartender's Choice Gin 40% 0.70

Der Friedrichs Gin Bartender's Choice stammt aus der Wachholderbrennerei Steinhagen. Er unterscheidet sich von handelsüblichen Gins nicht nur durch das spezielle Steinhäger Brennverfahren. Der Gin wurde eigens als Basis für erstklassige Cocktails kreiert. Dieses Produkt darf in keiner professionellen Bar fehlen.

Die Brennerei Steinhagen aus Nordrheinwestfalen stellt schon seit vielen Jahren traditionelle Wacholderbrände her. Im Jahr 2015 versuchte sich Friedrich Schwarze sich an einem Gin nach der bewährten Steinhäger Brennmethode: Statt die Wacholderbeeren nur nachträglich in Alkohol zu mazerieren, wie beim Gin üblich, stellte er aus den gequetschten Beeren eine Maische und her und destillierte sie. In diesem sogenannten Wacholderlutter legte Friedrich heimische und exotische Botanicals ein. Danach erfolgte der zweite Destillationsvorgang in einer traditionellen Kupferbrennblase. Das Ergebnis war zufriedenstellend und schon bald hatte Friedrichs Gin begeisterte Fans gewonnen.

Dadurch, dass der Wacholder mitdestilliert wird, bekommt der Friedrichs Gin eine besonders runde und kräftige Wacholdernote. Die Botanicals wie Süßholzwurzel, Rosmarin, Lavendelblüten und Curacao-Orangen werden von den Basisaroma jedoch keinesfalls überstrahlt, sondern ergänzen den Gin perfekt. Bei dieser Edition stehen vor allem die Aromen von Orange und Basilikum im Vordergrund. Deshalb eignet der Gin sich perfekt zum Zubereiten frischer oder zitrushaltiger Mixgetränke.