Frapin XO Cognac 40% 0.70

Cognac Frapin V.I.P. XO, Premier Grand Cru du Cognac - Ein extra gealterter, streng limitierter Grande Champagne Cognac aus den berühmten Premier Grand Cru Cognac-Beständen des Hauses Frapin. Der ausdrucksstarke und raffinierte Cognac ist eine Cuvée aus unterschiedlich gealterten Destillaten. Diese Exklusivität gewann bei der International Wine & Spirit Competition die Goldmedaille.
Die Trauben für diesen ausgewählten Frapin V.I.P XO Cognac entstammen alle dem Herzen der Grand Champagne, die als das beste Weinanbaugebiet Frankreichs gilt. Frapin gelingt es den gesamten Traubenbedarf selbst zu decken. So kann sich der Genießer gewiss sein, dass alle Erzeugnisse die höchsten Qualitätsstandards erfüllen und über die Premier Grand Cru Klassifikation verfügen. Die einzelnen Cuvée reifen anschließend in den edelsten Holzfässern der Welt heran. Diese sind aus feinster, französischer Limousineiche, in denen die Destillate vor der Vermählung reifen. In dieser Zeit können sie mit dem edlen Holz interagieren und reichern sich mit typischen Aromen wie Vanille an. Alle Destillate verfügen über verschiedene Charakteristika Körper, Finessen, Alter und Harmonie betreffend. Das älteste Destillat reifte 25 Jahre.
Im Glas erscheint der Frapin V.I.P. XO Cognac in einem intensiven Bronzeton. Das Bouquet ist reich an floralen Noten und weist eine elegante Komplexität auf, die durch warme Holznoten durchwebt scheint. Im Mundraum entfaltet sich der volle Charakter der französischen Spezialität. Der Körper ist rund und harmonisch. Süße Noten von getrockneten und kandierten Früchten wie Aprikose überraschen den Gaumen. Sie erscheinen in Begleitung von warmer Schokolade und frischem gebackenem Pfefferkuchen. Auch nussige Noten und Holzaromen, die sich durch die jahrelange Fassreifung herausgebildet haben, gesellen sich zu der finessenreichen Komposition. Im Abgang zeigt sich der Frapin V.I.P XO Cognac überraschend weich und hinterlässt ein angenehmes Mundgefühl.