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    Finca la Estacada Envejecido 12 Meses en Barrica Tinto 0.75

    Der Fina la Estacada Envejecido 12 Meses en Barrica ist ein Rotwein aus der DO Ucles, der zu 100% aus der vielleicht typischsten spanischen Rebsorte, dem Tempranillo, gekeltert worden ist. Nach der Vergärung reift der Wein für 12 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche. In diesen entwickelt sich der Wein weiter und nimmt Aromen aus dem Holz auf.

    Im Glas zeigt sich dieser spanische Rotwein in einem dunklen Kirschrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet, das der Wein verströmt, erinnert an rote Früchte. Brombeeren und Pflaumen sind hier als erstes zu nennen. Aber auch der Ausbau im Fass hat seine Spuren hinterlassen. Leichte Röst- und Gewürznoten weisen darauf hin und verleihen dem Duft weitere Ausdrucksstärke. Am Gaumen zeigt sich die ganze Kraft der Trauben. Die harmonischen Tannine umschmeicheln die Zunge. Die vollen Fruchtnoten verleihen dem Wein Körper und Substanz. Das Finale ist anhaltend und überaus harmonisch.

    Fina La Estacada Envejecido 12 Meses en Barrica ist ein hervorragender Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen. Vornehmlich sollte der Wein aber zu Gegrilltem oder auch Lamm serviert werden. Auch zu kraftvollem Käse passt er exzellent und sorgt so für tolle Genussmomente.

    Menge:
    0,75Liter
    Verfügbarkeit:

    Verfügbarkeit: Verfügbar

    Lieferzeit:

    2-3 Tage

    Art.-Nr.:
    342150
    Alkoholgehalt:
    13,50% Vol.
    Jahrgang:
    2014

    Unser Preis: 7,48 €

    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    entspricht 9,97 € pro 1 Liter (l)
    Infos über den Hersteller

    Die Finca La Estacada ist eine recht junge Kellerei, die im Jahr 2001 von der Familie Cantarero-Rodríguez in Cuenca gegründet wurde. Der weitläufige Gebäudekomplex geht auf ein historisches Landgut zurück, das einmal im Besitz der Witwe des Königs Fernando VII. war, der Name geht sogar auf die antiken Römer zurück. Unter der Leitung von Fancisco Cantarero werden auf der Finca La Estacada heute rund 280 Hektar Weinberge bewirtschaftet, die sich über die sanften Hügel rund um die Bodega erstrecken. Fast alle Reben gedeihen auf lehmigen Kalksandsteinböden, was eine hohe Mineralität und somit eine ansprechende Eleganz der Wein gewährleistet. Das Klima ist warm und reich an Sonnenstunden, jedoch reifen die Weine durch die Höhenlage ein wenig langsamer heran als in Castilla-La Mancha üblich, wodurch sich wertvolle Fruchtnoten und ein temperamentvolles Säurespiel entwickeln können.

    Die hauptsächlich angebaute Rebsorte ist Tempranillo, die in der D. O. Uclès Cencibel genannt wird und deren rund 25 Jahre alte Rebstöcke fast 50% der Rebfläche ausmachen. Daneben finden sich in den Weinbergen der Finca La Estacada vor allem internationale Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Um die hohe Qualität des Leseguts, das für die Weine von Finca La Estacada benötigt wird, zu garantieren, wird ausschließlich und mit großer Sorgfalt von Hand geerntet. Die Lese findet jeweils sortenrein und je nach Reife der Trauben statt und kann sich von Ende August bis in den Oktober hinein erstrecken. Neben der gewöhnlichen Maischegärung arbeitet die Finca La Estacada mit einer bis zu 30-tägigen Standzeit der Maische, um die komplexen Aromen aus den Häuten der Trauben zu gewinnen. Für den Ausbau in Holzfässern verfügt die Finca La Estacada momentan über circa 3.000 Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche.

    Zutaten/Infos
    Bezeichnung  
    Alkohol % Vol. 13,5
    Sulfit *

    Diese Angaben gelten pro 100 ml bzw. g.

    * Allergen

    Lebensmittelunternehmer: Finca la Estacada Ctra Nacional 400, 16400 Tarancón, Spanien

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