Finca la Estacada Envejecido 12 Meses en Barrica Tinto 0.75

Der Fina la Estacada Envejecido 12 Meses en Barrica ist ein Rotwein aus der DO Ucles, der zu 100% aus der vielleicht typischsten spanischen Rebsorte, dem Tempranillo, gekeltert worden ist. Nach der Vergärung reift der Wein für 12 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche. In diesen entwickelt sich der Wein weiter und nimmt Aromen aus dem Holz auf.

Im Glas zeigt sich dieser spanische Rotwein in einem dunklen Kirschrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet, das der Wein verströmt, erinnert an rote Früchte. Brombeeren und Pflaumen sind hier als erstes zu nennen. Aber auch der Ausbau im Fass hat seine Spuren hinterlassen. Leichte Röst- und Gewürznoten weisen darauf hin und verleihen dem Duft weitere Ausdrucksstärke. Am Gaumen zeigt sich die ganze Kraft der Trauben. Die harmonischen Tannine umschmeicheln die Zunge. Die vollen Fruchtnoten verleihen dem Wein Körper und Substanz. Das Finale ist anhaltend und überaus harmonisch.

Fina La Estacada Envejecido 12 Meses en Barrica ist ein hervorragender Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen. Vornehmlich sollte der Wein aber zu Gegrilltem oder auch Lamm serviert werden. Auch zu kraftvollem Käse passt er exzellent und sorgt so für tolle Genussmomente.