Farmer's Small Batch Organic Gin 46,7% 0.70

Der Small Batch Organic zeichnet sich durch die Verwendung ausgesuchter Botanicals aus, die von einem besonders reinen Alkohol aus biologischem Anbau begleitet werden. Der verwendete Alkohol wurde weder mit Aktivkohle behandelt noch mit Holzkohle filtriert und setzt somit einen gekonnten Akzent. Dies schafft einen hervorragenden Hintergrund, vor dem die sorgfältig aufeinander abgestimmten Botanicals sehr schön zur Geltung kommen. Bei diesem Small Batch Gin wurde sehr viel Wert auf die sorgfältige Auswahl der einzelnen Geschmackszutaten verwendet, wobei qualitativ hochwertige Zutaten aus kleinen Chargen herangezogen wurden, die ein volles und intensives Aroma bieten. Neben den unverzichtbaren Wacholderbeeren kommen Holunderblüten, Koriander und Zitronengras sowie Angelikawurzel und weitere Botanicals zum Einsatz. In handwerklicher Produktion entsteht ein geschmeidiger und aromatischer Gin mit einem einmalig komplexen Geschmacksprofil. Im Vergleich zu anderen Gins  tritt die Wacholdernote insgesamt eher zurück, um einer gut ausbalancierten Komposition der Botanicals den angemessenen Raum zu bieten.

Im Glas zeigt sich dieser Farmer's Gin kristallklar, von der Aromatik her wohlduftend und süßlich mit floralen Noten und einem erdigen Unterton. Auch die typischen Wacholdernoten fehlen nicht. Geschmacklich stehen die  süßlichen Noten der Holunderblüten im Zentrum, dabei kommt er nicht so trocken rüber wie ein London Dry Gin. Die frischen Zitronengrasaromen wirken als wunderbar warme Ergänzung. Im Finish zeigt sich dieser Gin mit würzigen Akzenten, wobei eine angenehme Süße weitergetragen wird. Insgesamt empfiehlt sich dieser Gin sowohl pur oder auf Eis als auch in Longdrinks oder klassischen Cocktails wie dem Martini.

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