Farmer's

Farmer’s Gin ist eine Marke des US-amerikanischen Unternehmens Crop Harvest Earth, das seinen Sitz im Bundesstaat New York hat. Es ist für seine kleinen Chargen handwerklich erzeugter Spirituosen bisher vor allem in den USA und unter Gin-Liebhabern bekannt.
Der Name ist ein Tribut an die Farmer, die das organische Getreide anbauen, das zur Herstellung des Markengins verwendet wird. Dabei setzt der Hersteller ganz auf biologische Landwirtschaft, die durch die Zertifizierung des Landwirtschaftsministeriums der Vereinigten Staaten (USDA) garantiert ist. Das entsprechende Siegel ist auf jeder Flasche von Farmer’s Gin zu finden. Der Getreideanbau erfolgt ohne künstliche Düngemittel und unter Verzicht auf Pestizide und andere Chemikalien. Das Getreide wird weder bestrahlt, noch ist es genetisch verändert. Damit ist die Produktion nachhaltig und schont Boden wie Wasser. Um diese Ziele zu erreichen, arbeitet der Hersteller eng mit verschiedenen Landwirten in den USA zusammen. Durch geringe Abfüllungen mit ausschließlich erlesenen Zutaten soll die Qualität in bisher unerreichte Ebenen vorstoßen.
Diese biologische Produktionsweise färbt natürlich auf den Farmer’s Gin ab. Das Destillat aus organisch angebautem Getreide hat einen viel klareren Charakter, wodurch weitere zugefügte Zutaten einen viel intensiveren Geschmack entfalten können als vergleichbare Produkte aus der Massenproduktion. Farmer’s Gin bietet außerdem ein viel breiteres Spektrum an Aromen als andere Gin-Marken. Neben der Basis Wacholder werden als weitere Botanicals, also aromaspendende Zutaten, noch Holunderblüte, Lemon Grass, Koriander und Angelikawurzel zugefügt. Die genaue Zusammensetzung und das Rezept bleiben natürlich geheim.

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