Facundo Eximo 40% 0.70

Der Bacardi Eximo ist ein exklusiver Rum aus der Facundo Rum Collection, welche dem Gründer Facundo Bacardi Massó gewidmet ist. Für die Rums dieser limitierten Reihe wurden Fässer aus den privaten Kellern der Familie verwendet. Dabei weißt der Eximo eine weitere Einzigartigkeit auf: Er wird vor der Lagerung geblendet. Leichte und mittelschwere Rums werden dafür nach der Destillation verblendet und anschließend über zehn Jahre in Eichenfässern gelagert. Das „X“ als Flaschendesign soll dabei auf diese zehn Jahre hinweisen. Für gewöhnlich wird erst nach einer gewissen Lagerdauer geblendet und gegebenenfalls im Anschluss Nachgelagert (Finish). Die Facundo Rum Collection ist auf 10.000 Flaschen europaweit beschränkt, verteilt auf alle vier Blends der Kollektion.
Im Glas begeistert der Bacardi Eximo bereits mit einem satten, dunklen Eichenholzton. Aus diesem steigen die Aromen von Vanille, Sahnekaramell und dunkler Schokolade gepaart mit einer dezenten Rauchnote in die Nase. Auf der Zunge überrascht er durch seinen sanften, geschmeidigen, beinah buttrig-cremigen Körper bei gleichzeitig kräftigem Geschmack. Neben Vanille und Schokolade zeigen sich auch nussige Töne. Das Finish ist erwartungsgemäß langanhaltend, voll und wärmend.
Der Bacardi Eximo bildet den perfekten Ausklang nach einem langen Tag. Aufgrund seiner weichen und geschmeidigen Art eignet er sich hervorragend zum puren Genuss oder On The Rocks auf einem einzelnen, großen Eisstück. Wer ihn als Cocktail testen möchte sollte definitiv mit einem Old Fashioned anfangen - der Eximo verleiht diesem Eleganz und das gewisse Etwas.