Evermann Theo 40% 0.70

Es müssen nicht immer die USA oder die britischen Inseln sein. Ausgezeichneter Whiskey kann auch aus Deutschland kommen. Dafür steht der Familienbetrieb Evermann aus dem Schwarzwald mit dem Theo Evermann Black Forest Whisky.

Theo Evermann stellt eine gelungene Kombination aus moderner Destillationstechnik und Verwurzelung im Schwarzwald dar. Dieser Whisky besteht aus 70% deutscher Gerste und 30 % anderen Getreidesorten, die ihm sowohl Würze als auch Vollmundigkeit verleihen. Die zweifache Destillation in Schwarzwälder Kupferbrennblasen sorgt für seinen besonders weichen Charakter. Ein spezielles Feature ist die Reifung in vier unterschiedlichen Arten von Fässern, wobei solche, in denen zuvor Bourbon gelagert wurde, den Hauptanteil ausmachen. Hinzu kommen amerikanische und deutsche Eiche sowie Akazie. Schließlich wird der Blended Whisky durch reines Quellwasser aus dem Schwarzwald vervollständigt.

Dieser deutsche Whisky mutet überaus fruchtig an, bereits in der Nase sind kräftige Noten von Trockenfrucht und Orangenschale wahrnehmbar. Sie werden begleitet von gut ausgeprägter Holzwürze und einem feinen Hauch von Honig und Schokolade. Auch am Gaumen bleiben die Fruchtnoten dominant, der frische und zugleich leicht herbe Geschmack von Orangen- und Zitronenschale harmoniert wunderbar mit den Holznoten und einem Hauch Karamell zur Abrundung. Insgesamt ist Theo Evermann ein sehr fruchtbetonter, runder und zugänglicher Blended Whisky, der sowohl pur genossen als auch in Cocktails überzeugt.