English Harbour 5 Years 40% 0.70

English Harbour 5 Years ist ein Rum aus Antigua in der Karibik. Nach der Destillation reift der Rohbrand für diesen Rum fünf Jahre lang in kleinen Eichenfässern heran. Hierdurch entsteht ein intensiver Kontakt mit dem Holz, der den Charakter und die Aromatik von English Harbour 5 Years besonders beeinflusst. In der Nase erkennt man wundervolle Aromen von Vanille, aber auch Gewürze und Tabak verwöhnen im Bouquet. Eine dezente Fruchtigkeit rundet das Aromenspektrum dieses 5 Jahre alten English Harbour Rums ab. Am Gaumen überzeugt er mit einer ansprechenden Aussagekraft. Die Struktur wirkt harmonisch besitzt aber noch genug Jugendlichkeit und Frische, was sich auch durch eine dezente Fruchtigkeit offenbart. Das Finale dieses Rums ist anhaltend und von einer leichten Würze unterlegt.