Elephant Sloe Gin 35% 0.50

Elephant Sloe Gin verbindet das intensive und feine Aroma des Elephant Gins mit der Fruchtigkeit von Schlehen. Um beides miteinander zu verbinden, wird die Wildfrucht im Dry Gin des Hauses mit viel Sorgfalt mazeriert. Dadurch ergeben sich nicht nur die fruchtigen Geschmacksnoten, sondern auch die rötlich-violette Farbe. Bei diesem aufwendigen Prozess in Handarbeit entsteht ein Sloe Gin, also ein Schlehenlikör, welcher sich erfreulich von vielen anderen abhebt. Durch seine unvergleichliche Aromatik ist dieser Likör auf Basis von Gin überaus beliebt. Durch die Verwendung von echten Früchten bleiben einige Schwebstoffe der Frucht als „Beweis“ zurück. Für Kenner ein wichtiges Qualitätsmerkmal und ganz sicher kein Makel.


Das Aroma des Sloe Gins ist von einem mild-würzigen Bouquet bestimmt, überzeugt am Gaumen jedoch mit seiner intensiven Fruchtnote. Der klassische Wachholderton des Gins, welcher als Basis für diesen Likör verwendet wurde, kommt immer noch deutlich wird. Dabei verbinden sich die Aromen des Gins wunderbar mit dem Geschmack der Schlehen. Man kann ihn durchaus auch pur oder auf Eis genießen, da er äußerst zugänglich ist. Als Basis von Longdrinks und Cocktails überzeugt er jedoch auf ganzer Linie - nicht zuletzt aufgrund der schlichtweg großartigen Farbe.

Wie beim Elephant Gin gilt auch für den Elephant Sloe Gin, dass 15% aller Erlöse zur Bekämpfung des illegalen Elfenbeinhandels eingesetzt werden. Sicher nichts was den Geschmack verbessert, aber dennoch ein wichtiges Detail, welches nicht unerwähnt gelassen werden sollte.