Dewar

Dewar’s ist eine hochwertige, schottische Marke für erstklassigen Blended Whisky. Im Jahr 1846 wurde das Unternehmen von John Dewar Senior gegründet. In Zusammenarbeit mit seinen beiden Söhnen John A. Dewar Junior. und Thomas Dewar entwickelte sich die Marke zu einem internationalen Marktführer, nicht zuletzt durch die ungewöhnliche und innovative Vermarktungsstrategie des jungen Thomas Dewar. Diese manifestierte sich in Form eines Reisetagebuchs namens „ Ramble Round the Globe“. Das Reisetagebuch dokumentiert den Verlauf  von Thomas Dewars Weltreise, sowie die Lancierung Dewar’s Whiskys. Nach seiner Rückkehr hatte die Veröffentlichung des Reisetagebuchs erste Früchte getragen und Dewar’s Whisky international bekannt gemacht. Anlässlich des Erfolgs gründete das Unternehmen 1896 eine weitere Destillerie in Aberfeldy. Dort wird der Hauptwhisky hergestellt, der für die Verschneidung des Dewar‘s Blended Whisky unerlässlich und ein Garant für die hohe Qualität ist.
Hervorzuheben ist das besondere Produktionsverfahren der Dewar’s Blendet Whiskys. Statt Whiskys aus verschiedenen Fässern zu vermählen und abzufüllen, wird der geblendete Whisky erneut in Fässern zur Reife gelagert. So lagern die verschiedenen Whiskys und reifen erneut gemeinsam in Eichenfässern. Dies führt zu einem geschmeidigen, robusten Finish sowie einer besonderen Vermählung des Blends.
Heute gehört Dewar’s zu Bacardi, genauso wie beispielsweise Craigellachie und Aultmore. Die Blends des Hauses gibt es in verschiedenen Alters- und Qualitätsstufen. Allen gemein ist der runde und fruchtige Geschmack.

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