Cotswolds

Die Cotswold’s Distillery ist die erste Brennerei der gleichnamigen Region im Südwesten Englands. Die Cotswolds werden auch liebevoll als das Herz Englands bezeichnet, was nicht zuletzt an der atemberaubenden Schönheit der umliegenden Natur liegt. Daher ist es nicht verwunderlich, dass sich Gründer Dan Szor in diese Gegend verliebte, welche er als Rückzugsort von dem stresserfüllten Lebens in London nutzte. Als Whiskyliebhaber erkannte er, dass die Gerstenfelder von Cotswolds bisher nicht für die Produktion von Whisky genutzt wurden. Genau dies wollte er ändern. Was mit Whisky anfing, wurde vor allem mit Gin der Beginn einer Erfolgsgeschichte.
Denn neben der Gerste bietet Cotswolds eine vielfältige und atemberaubende Natur und damit eine ganze Reihe an Botanicals. Zudem ließ Dan Szor das Gebiet um die Brennerei, welche in Stourton (Shipston-on-Stour) steht, mit Blumen, Bäumen und Botanicals bepflanzen. So stammen nahezu alle Zutaten für die Produkte von Cotswold’s aus der Umgebung, inklusive der Gerste und des Weizens für die Rohdestillate. Eben diese Botanicals aus der Umgebung machen den Gin wirklich einzigartig, denn eine solche Zusammensetzung aus Aromen ist wirklich nur dort zu finden.
Das Team der Cotswold’s Distillery ist ständig bestrebt, neue und innovative Produkte mit regionalen Zutaten zu kreieren. Wir dürfen daher gespannt auf immer wieder neue und aufregende Spirituosen der ersten Destillerie Cotswolds gespannt sein.

Cotswolds Single Malt 46% 0.70

Mehr Informationen
MarkeCotswolds
Alkoholgehalt46 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer11170
45,69 €
Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
65,27 € / 1 l
Lieferzeit
1-3 Tage

Fakten

Single Malt aus England

in Rotweinfässern gereift

fruchtbetont und charaktervoll

Beschreibung

Cotswolds ist ein Premium Single Malt Whisky aus den britischen Cotswolds. Damit ist die Marke die erste, die jemals einen Whisky auf den Markt gebracht hat, der in den Cotswolds hergestellt wurde. Auch die verwendete Gerste wurde zu 100% in dieser pittoresken Landschaft angebaut. Diese wurde dann in einem lokalen Betrieb durch Bodenverfahren gemälzt. Zweifach destilliert reifte die Spirituose dann für drei Jahre zum Teil in First Fill Ex-Bourbonfässern sowie in getoasteten Rotweinfässern heran. Ohne Kältefiltrierung und Zusatz von Farbstoffen wurde der Whisky schließlich abgefüllt.
Auf diese Weise kann der Whisky seinen eleganten und vielschichtigen Geschmack ausbauen. Im Glas erkennt man seine reiche Bernsteinfarbe, und die Nase nimmt ein fruchtig-süßes Aroma wahr, das Noten von Honig, Butterscotch und sommerlichen Früchten wie Pfirsich und Aprikose vereint. Hinzu kommt ein Hauch Marzipan, der auch am Gaumen kurz anklingt. Hier zeigt sich der Cotswolds Single Malt jedoch ein wenig kräftiger und begeistert mit einer feien Gewürzmischung und herben Malznoten. Raffiniert abgerundet wird das Ganze von saftiger Orangenmarmelade. Das Finish schließlich ist lang anhaltend und ölig und lässt eine Mischung aus roten Früchten, Harz und Zuckerrübensirup anklingen.
Ein charaktervoller und zugleich gefälliger Whisky, der aufgrund seiner hohen Qualität bereits den einen oder anderen Kritiker überzeugen konnte. In seiner Whisky Bibel 2018 bedachte Jim Murray den Cotswolds Single Malt mit ganzen 95 Punkten.
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