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Chateau Haut-Baillou

Die Winzer der Familie Rousseau besitzen mehrere Weinberge und -güter in der Region rund um Bordeaux. Zusammengefasst bilden sie die Vignobles Rousseau Bertrand. Diese werden bereits in der siebten Generation bewirtschaftet. In den 1880er Jahren schlossen sich die Familien Bertin, Martinon und Rousseau zusammen und erwarben sieben Hektar für den Weinanbau. Mittlerweile verfügt die Familie über 57 Hektar.
Der Hauptsitz liegt nordöstlich von Bordeaux in der kleinen Gemeinde Abzac. Rundherum verteilen sich die Weingüter, zu denen zum Beispiel Chateau Pont Cloquet, Chateau Des Rochers und Chateau Haut Sorillon zählen.
Seit jeher achten die Winzer auf einen nachhaltigen Anbau, der die Natur bewahrt und die Umwelt schützt. In Kombination mit der jahrzehntelangen Erfahrung und der Offenheit gegenüber Innovationen entstehen authentische Produkte von hoher Qualität. Die Weine werden regelmäßig bei französischen Wein- und Spirituosenwettbewerben ausgezeichnet und gelten als regionaler Geheimtipp in Bordeaux.  
Cheval Quancard
4 Rue du Barbouney
33565 Carbon Blanc
Frankreich
Sulfit

Chateau Haut Baillou 0.75

Wein Rot Erdig & Würzig
Mehr Informationen
MarkeChateau Haut-Baillou
WeinRot, Erdig & Würzig
RegionFrankreich, Bordeaux
Vintage2016
Alkoholgehalt14 % Vol.
Inhalt0,75 l
Artikelnummer31482
7,30 €
Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
9,73 € / 1 l
Lieferzeit
2-3 Tage

Fakten

vollmundig

kraftvoll

fruchtiger Körper

Beschreibung

Der Château Haut Baillou ist ein exzellenter und vollmundiger Rotwein aus Frankreich. Er überzeugt mit einem sehr fruchtigen und kräftigen Bouquet, das Noten von aromatischen Früchten wie Beeren und Zitrusfrüchten zeigt. Hergestellt wird er aus der Rebsorte Merlot.
Am Gaumen ist er sehr strukturiert mit geschliffenen Tanninen. Neben den beerigen Noten zeigt er einen Hauch Vanille. Der kraftvolle Wein mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung (AOC) ist insgesamt sehr ausgewogen und passt mit seinem fruchtigen Körper sehr gut zu rotem Fleisch und deftigen Soßen. Auch zu Wild und Rind harmonisiert er. Durch seine kräftigen und fruchtigen Noten eignet er sich außerdem gut als Aperitif. Bei einer Temperatur zwischen 18 und 22° Celsius entfaltet der Blaye Côtes de Bordeaux von 2016 seine raffinierten Tannine am besten.  
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