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    Casal Mor Dao Special Selection 0.75

    Casal Mor Dão Special Selection ist ein harmonischer Rotwein aus Portugal. Diese Cuvée aus den Rebsorten Touriga Nacional, Tinta Roriz und Alfrocheiro besitzt einen fruchtigen und samtigen Charakter. Im Glas leuchtet er in einem klaren und kräftigen Granatrot. In der Nase verströmt dieser Wein fruchtbetonte Noten von roten und schwarzen Beeren. Am Gaumen zeigt sich schließlich eine sanfte Textur mit kräftigen Tanninen und ein langanhaltendes Finale mit einem würzigen, fruchtigen Geschmack.
    Die Region Dão ist rundherum von Bergen umgeben und deshalb sowohl vom kontinentalen Klima als auch vom Atlantischen Ozean abgeschirmt. Neben den klimatischen Besonderheiten prägt das relativ hoch gelegene Anbaugebiet mit Weinstöcken auf Höhen zwischen 200 und 900 Metern den Charakter der dort hergestellten Weine.
    Die optimale Trinktemperatur des Casal Mor Dao Special Selection liegt bei 16°C. Der trockene Rotwein harmoniert mit vielen Speisen und ist deshalb ein beliebter Begleiter zu Pizza und Pasta, der sich durch ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis auszeichnet. Letzteres hängt wohl auch damit zusammen, dass diese vielversprechende portugiesische Weinbauregion bisher wenig bekannt ist. In den letzten Jahren erfreuen sich die Weine aber zusehends wachsender Beliebtheit.

    Menge:
    0,75Liter
    Verfügbarkeit:

    Verfügbarkeit: Verfügbar

    Lieferzeit:

    2-3 Tage

    Art.-Nr.:
    34089
    Alkoholgehalt:
    13,00% Vol.
    Jahrgang:
    2015

    Unser Preis: 5,48 €

    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    entspricht 7,31 € pro 1 Liter (l)
    Infos über den Hersteller

    Casal Mor ist ein portugiesischer, trockner Rotwein aus den Hügeln rund um die Stadt Viseu im Anbaugebiet Dão. Dort bewirtschaftet das international renommierte Weingut Caves Primavera die Reben. Mit größter Sorgfalt werden die Trauben behandelt, sodass sich das moderne Weingut mittlerweile zum Vorzeigebetrieb der Region entwickelt hat. Die Keller des Weinguts Caves Primavera liegen im Herzen des Weinbaugebiets Bairrada in der Provinz Beira. Diese Region ist von den kühlenden Winden des Atlantiks geprägt und bringt äußerst ausdrucksstarke Weine hervor. Im Osten schließt sich unmittelbar die Klassifikation Dão DOC an. Die Weinberge im Besitz von Caves Primavera vereinen somit beide geschützten Herkunftsgebiete: Dão und Bairrada.

    Die Brüder Vital und Lucénio Rodrigues de Almeida haben das Weingut ab dem Jahr 1944 mit viel Hingabe und großer Leidenschaft für Wein aufgebaut und es zu einem international angesehenen Betrieb geführt. Eine Besonderheit bei der Vinifikation stellt die vergleichsweise lange Gärungszeit beziehungsweise die Vorbereitung darauf dar. Die kalte Mazeration der Trauben dauert ganze zehn Tage und wird in offenen, traditionellen Holzfässern vollzogen. Im Anschluss wird der Wein in temperaturkontrollierten Stahltanks gefüllt, wo er bei einer konstanten Temperatur von 28°C weiter gärt.

    Zutaten/Infos
    Bezeichnung  
    Alkohol % Vol. 13
    Sulfit *

    Diese Angaben gelten pro 100 ml bzw. g.

    * Allergen

    Lebensmittelunternehmer: Caves Primavera Rua Caves 15, 3754-906 Aguada de Baixo, Portugal

    Bitte beachten!
    Verantwortungsvollen Umgang mit Alkohol

    Der übermäßige Konsum von Spirituosen kann zu gesundheitlichen Schäden führen. Bitte bestätigen Sie deshalb, dass Sie volljährig sind.