Die Geschichte von Bulleit Bourbon begann in den 1830er Jahren als der Tavernen-Besitzer Augustus Bulleit aus Louisville in Kentucky damit begann, seinen eigenen Whiskey herzustellen und damit erfolgreich in den Whiskeyhandel einstieg. Sein Whiskey war von so außergewöhnlicher Qualität, dass er sich bald über die Staats- und sogar die Landesgrenzen hinaus eine treue Anhängerschaft sicherte. Augustus Bulleit verschwand allerdings auf einer Reise von Louisville nach New Orleans plötzlich, sodass sein Rezept zunächst verloren ging.

Im Jahr 1987 ließ dann sein Ur-Ur-Enkel Thomas E. Bulleit mit der Abfüllung dieses aromatischen und kräftigen Bourbons die alte Familientradition wieder aufleben. Zunächst handelte es sich bei der Neuauflage um ein Erzeugnis der Ancient Age Distillery und die Abfüllungen waren lediglich einem kleineren Kreis um Tom Bulleit herum zugänglich. Das große Potenzial der Bourbonmarke sprach sich jedoch rum, sodass Seagram die Marke übernahm und Bulleit fortan in der Four Roses Distillery produzieren ließ. Unter der Marke Bulleit werden heute ein Kentucky Straight Bourbon Whiskey und ein Straight Rye Whiskey vermarktet, die beide für ihren abgerundeten und zugänglichen Charakter geschätzt werden.

Die urigen Flaschen entführen uns in die Pionierzeit der USA, worauf auch der markige Beiname -Frontier Whiskey- abhebt. Der Mythos der glücklichen Zukunft im Westen hat sich fest in das Bewusstsein der Amerikaner eingebrannt, wenngleich sich die Grenzen verschoben haben. Natürlich war es auch ein Abenteuer für Bulleit, eine erfolgreiche Anwaltskanzlei zu verlassen, um sich mit der Whiskeyherstellung auf Neuland zu begeben. Wer vor Ort mehr über die Herstellung erfahren möchte, kann die Bulleit Frontier Whiskey Experience in Louisville entlang des Kentucky Bourbon Trails besuchen.