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Benromach

Benromach ist eine zu Gordon und MacPhail gehörende Destillerie am Rande des Ortes Forres in der schottischen Whiskyregion Speyside. Aus dem Schottisch-Gälischen übersetzt bedeutet Benromach so viel wie strubbeliger Berg. Die Brüder Duncan und John McCallum gründeten Benromach im Jahr 1898 zusammen mit F. W. Brickman, zwei Jahre später erfolgte die Eröffnung der nach Plänen des Architekten Charles Chree Doig errichteten Anlagen. Bis in die jüngere Vergangenheit fügte sich eine ganze Reihe von Inhaberwechseln und auch Namensänderungen aneinander, die auch zur dreimaligen Stilllegung des Betriebs führten. Die letzte Stilllegung des Betriebs im Jahr 1983 brachte zunächst eine Übernahme durch United Distillers, die sogar die Brennblasen abbauen ließen. Damit schien die Zukunft von Benromach im Grunde besiegelt.

Seit 1993 ist Benromach in Besitz des bekannten Whiskyproduzenten Gordon and MacPhail, der sie im Jahre 1998 mit zwei neuen Brennblasen ausgestattet wieder eröffnete und seitdem ununterbrochen betreibt. Bei der Planung der Anlage achtete Gordon and MacPhail auf jedes Detail, um einen traditionellen Whisky zu erzeugen. Prinz Charles weihte die neue Brennerei Benromach Einhundert Jahre nach der Gründung ein, was in der Szene für großes Aufsehen sorgte. Zwischenzeitlich sorgte Gordon and MacPhail mit alten Beständen dafür, dass der Name nicht in Vergessenheit geriet. Die Qualität des in Forres erzeugten Whiskys bürgte schon immer für ein hohes Ansehen der Marke Benromach, sodass Whiskyliebhaber die ersten neuen Abfüllungen mit großer Neugierde erwarteten. Die Brennmeister von Benromach haben sie nicht enttäuscht.

Mit besonders reinem und weichem Wasser aus den Chapelton Quellen und je einer kleinen dampfbeheizten Wash Still (7.500 Liter) und Spirit Still (5.000 Liter) stellt Benromach mittlerweile eine Vielzahl von verschiedenen Whiskys her. Der wertvolle Mittellauf des Destillats wird dort nicht etwa computergesteuert, sondern immer noch per Hand mit Hilfe eines Hebels abgetrennt. Die gewünschte Qualität des Destillats wird während des Destillationsvorgangs gewissenhaft mit einer Wasserprobe bestimmt. Für die Reifung zieht Benromach ausschließlich ausgewählte Eichenholzfässer heran, die zuvor mit Sherry oder Bourbon gefüllt waren. In handwerklicher Produktion stellt Benromach heute mit großer Sorgfalt Single Malt Whiskys von mittelschwerem Körper mit einem würzigen, fruchtigen Charakter und leichten Torfnoten her. Eine Besonderheit ist der Benromach Organic, der auf der Grundlage von Gerste aus ökologischer Landwirtschaft gewonnen wird.
Benromach Distillery Company Ltd.
IV36 3EB Forres
Vereinigtes Königreich
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Benromach 15 Years 43% 0.70

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MarkeBenromach
Alkoholgehalt43 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer100534
67,16 €
Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
95,94 € / 1 l
Lieferzeit
2-3 Tage

Beschreibung

Der 15 Jahre alte Benromach ist ein klassischer Single Malt Whisky aus der Region Speyside. Die Destillerie Benromach hat für diese handwerklich produzierte Kleinserie feinste Gerste gemälzt und sorgfältig mit einem Hauch von Torfrauch aromatisiert. Vom Charakter her ist er deshalb sehr schön ausgewogen und weder zu fruchtig noch zu schwer oder torflastig. Als Whiskyliebhaber können Sie stundenlang über seine feinen Nuancen sinnieren. Ein idealer Whisky für einen Abend vor dem Kamin nach einem ausgedehnten Spaziergang durch die Natur und immer ein ganz besonderer Digestif.

Die dunkelbraune Farbe erinnert mit ihren leicht rötlichen Nuancen an edles Mahagoni. Durch das Finish im Sherry-Fass hat dieser Benromach neben den typischen süßlichen Vanillearomen und der Honignote aus der Reifung im Bourbonfass intensive Fruchtnoten ausgebildet. Blumige und fruchtige Noten von Orangenzesten und würzigere Anklänge von kandiertem Ingwer werden begleitet von herberen Kamille- und Minznoten. Sein Geschmack erinnert an Früchtekuchen mit kandierten Früchten, eingekochte Pflaumen mit komplexen Anklängen von Kakao und einer zarten Rauchnote. Ein bis zwei Tropfen Wasser öffnen sein Geschmacksprofil und erweitern es um süße Noten von Pfirsich und Orange. Im Vergleich zum 10-Jährigen ist seine Rauchigkeit deutlich abgemildert, sodass ein Hauch getoasteten Eichenholzes bleibt und der typische Charakter der Eiche deutlicher zutage tritt. Der fünfzehnjährige Benromach verabschiedet sich mit einem lang anhaltenden Abgang. Ein exklusiver Premium-Whisky, der Liebhaber von Single Malts begeistern wird.
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