BenRiach The Twenty Five 46% 0.70

Wie entsteht ein wirklich herausragender Benriach Single Malt? Man nehme über hundertjährige Erfahrung in der Herstellung feinster Whiskys, vier unterschiedliche Fasstypen und ein Vierteljahrhundert Zeit und Geduld. Aus diesem Rezept entsteht der Benriach The Twenty Five.

Das Aroma dieses herrlichen Malt Whiskys von der Speyside trägt Anklänge an feinherbe Früchte und Süßspeisen wie rauchige Aprikosen, vollreife Schwarzkirschen; dunkle Schokolade und Haselnusstoffee. Am Gaumen offenbaren sich Schichten unterschiedlicher Aromen: Noten von Backobst, aufgehellt durch einen Spritzer Orange, honigsüßes Gerstenmalz und würzige Eichennoten mit einem Hauch von Zimt. Schließlich verabschiedet sich der Benriach The Twenty Five mit einem langen, intensiven Finish von rauchigem Karamell.

The Twenty Five besteht teils aus getorftem, teils aus ungetorftem Rohbrand, weshalb der Einschlag von Torfrauch eher weich und sanft ist. Die Aromenvielfalt dieses Whiskys aus Schottland entsteht durch die Lagerung in vier unterschiedlichen Fasstypen. Neue Eichenfässer, Ex Bourbon Casks, Madeira-Weinfässer und Sherry Butts tragen jeweils ihre spezifischen Geschmacksnoten bei. Mindestens 25 Jahre lang hat der Whisky Zeit, die Charakteristiken der verschiedenen Fässer zu absorbieren. Danach kommt es nur noch auf das richtige Mischungsverhältnis an. Mit Erfahrung und Intuition komponieren die Meisterdestillateure von Benriach einen wunderbar ausbalancierten und harmonischen Speyside Whisky.