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Bayswater

Bayswater ist eine der wenigen Ginmarken, die heute noch in London hergestellt werden. Die Bezeichnung London Dry Gin steht nämlich nicht für eine geografische Herkunftsbezeichnung, sondern für einen Stil. Die Verbindung von Bayswater zu London lässt sich in diesem Fall dafür umso deutlicher ausmachen. Bayswater ist ein Stadtteil von London, der sich über die Bezirke City of Westminster und Royal Borough of Kensington and Chelsea erstreckt. Durch den Stadtteil fließt heute überwiegend unterirdisch der Fluss Westbourne, der unter der Bevölkerung auch als Bayswater River bekannt ist. Ein Stück Stadtgeschichte also, die umso interessanter ist, als dieser Fluss im Hyde Park zu einem See aufgestaut wurde: The Serpentine. Das Flaschendesign von Bayswater greift die Bauarbeiten der London Underground auf, die in Bayswater eine Station unterhält.

Thames Distillers Ldt haben die Marke Bayswater speziell auf den spanischen Markt hin ausgerichtet. Deshalb empfehlen die Macher, ihn in Verbindung mit Tonic Water und Eis aus einem Weißweinglas mit einem großen Kelch zu genießen. Als Garnitur schlagen sie beispielsweise eine Orangenzeste und ein Orangenblatt oder eine Limettenzeste mit Johannisbeeren vor. Beliebt ist im Sommer auch der Gin Fizz Orange mit frisch gepresstem Orangensaft. Bei der International Wine & Spirit Competition wurde Bayswater im Jahr 2012 mit dem Quality Award für außergewöhnliche Qualität ausgezeichnet.
Casalbor SL Parque Emo. Nuevo Forneo
Arquitectura 2t. 11 p6mod.11
41015 Sevilla
Spanien
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Bayswater London Dry Gin 43% 0.70

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MarkeBayswater
Alkoholgehalt43 % Vol.
Inhalt0,7 l
LandEngland
Artikelnummer12155
36,54 €
Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
52,20 € / 1 l
Lieferzeit
2-3 Tage

Fakten

hochwertiger Gin aus Spanien

mit neun Botanicals

ein ideales Geschenk für Gin-Liebhaber

Beschreibung

Bayswater ist ein englischer Gin im klassischen Stil des London Dry Gin, der in kleinen Chargen abgefüllt wird. Grundlage für diesen erstklassigen Gin ist ein Getreidedestillat, das mit einer perfekt aufeinander abgestimmten Mischung aus insgesamt neun Botanicals aromatisiert wird: Wacholderbeeren, Koriandersaat, Engelwurz, gemahlene Veilchenwurzel, Zitronen- und Orangenschalen, Süßholz, Zimtkassie und Muskatnuss. Entscheidend sind die Qualität der Rohstoffe und die optimale Abstimmung aufeinander. Die handwerkliche Herstellung beinhaltet eine fünffache Destillation in einer speziell angefertigten kupfernen Pot Still. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlicher Gin, der streng nach Maß gefertigt ist. Bayswater wurde übrigens nach dem Londoner Stadtteil benannt und ist eine der letzten Brennereien für London Dry Gin, die in London verblieben sind. Ein Blick durch die Flasche eröffnet ein historisches Panorama, das Bauarbeiten der Londoner U-Bahn zeigt und macht so die Verbindung deutlich.

Die Präsentation in der hervorstechenden Vierkantflasche fängt den puristischen Ansatz von Bayswater wunderbar stimmig ein. In der handgemachten Flasche kommt der klare Gin von größter Reinheit optimal zur Geltung. Die gewichtige Flasche unterstreicht dabei die Wertigkeit von Bayswater. Seine Aromatik ist wacholderbetont, wie es sich für einen Gin der alten Schule gehört, daneben setzt er frische Zitrusakzente und feinherbe Gewürznoten. Darunter schlummern erdige Noten, harzige Tannanzapfen und Anklänge von Süßholz. Insgesamt ein Gin von beindruckender Komplexität. Am Gaumen offenbart sich der Bayswater als geschmeidig ausgewogen mit süßlichen Komponenten, feinherben Anklängen von Wacholder und Lakritz sowie würzigen Akzenten. Das Geschmacksprofil ist klar strukturiert und lässt einen frischen Hauch von Eukalyptus erahnen. Der Abgang ist lang anhaltend und rund. Bayswater macht sich besonders gut in Verbindung mit einem klassischen Tonic Water und einigen Eiswürfeln. Außerdem empfehlen wir ihn in einem Negroni.

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