Baron Philippe de Rothschild Syrah Pays d'Oc 0.75

Der Baron Philippe de Rothschild Syrah Pays d'Oc ist ein trockner, sortenreiner Rotwein. Die Reben werden in den besten Lagen der Languedoc-Region im Süden Frankreichs bewirtschaftet. Das dortige Klima und die Bodenbeschaffenheit bieten hervorragende Bedingungen für einen guten Wuchs. Auf dem lehmigen Boden, der  mit Sand und Muschelkalk durchzogen ist, gedeihen die Trauben am besten und erhalten ein ausgeprägtes Aroma.
Im Glas erscheint der trockene Rotwein in einem tiefen dunklen Rot, das mit violetten Reflexen durchzogen ist. Das Bouquet beweist die charakteristischen Züge der Syrah: warme Noten von Brombeere und schwarzer Johannisbeere gepaart mit einem Hauch Pfeffer. Der Baron Philippe de Rothschild Syrah Pays d'Oc ist ein Wein, der atmen muss. Durch den Kontakt mit Sauerstoff intensivieren sich die sensorischen Eindrücke. So empfiehlt es sich, für die Verkostung ein Rotweinglas mit einem bauchigen Kelch zu wählen.
Im Mundraum entfaltet sich dann das Potenzial von Baron Philippe de Rothschild Syrah Pays d'Oc. Ein vollmundiges Fruchtaroma, wie es sich bereits im Bouquet angedeutet hat, präsentiert sich Seite an Seite mit Anklängen von Pfeffer und gut eingebundene Tanninen. Der trockene Wein gibt sich im Abgang elegant und langanhaltend. Die Textur ist saftig und ausdruckstark.
Wie empfehlen diesen Wein bei Raumtemperatur zu genießen. Am besten wird dieser bei etwa 18°C genossen und rundet jedes Essen ab, das mit dunklem Fleisch oder würzig Pikante serviert wird. Etwa 3-4 Jahre können diese diesen leckeren sortenreinen Rotwein im Keller lagern.