Amalaya Malbec 0.75

Der Malbec von Amalaya ist ein argentinischer Rotwein aus dem Valle Calchaqui in Salta, der aus Trauben der Rebsorten Malbec (85%), Tannat (10%) und Petit Verdot (5%) gekeltert wird. Das Weingut Bodega Amalaya liegt auf einer Höhe von 1800 Metern über dem Meeresspiegel im wüsten Hochland von Salta. Die Provinz Salta liegt im Nordwesten Argentiniens an den Ausläufern der Anden. Die Namensgebung Amalaya geht direkt auf die Vorstellungen der örtlichen Bauern zurück, die in der Hoffnung auf eine reiche Ernte Opfergaben darbrachten. Entsprechend bedeutet Amalaya bzw. -Esperanza por un Milagro- so viel wie -Hoffnung auf ein Wunder-. Diese Hoffnung scheint angesichts des extremen Terroirs nicht unberechtigt, das nur mit der entsprechenden Erfahrung knackige Weine mit einem intensiven Fruchtaroma und einer ungewöhnlichen Komplexität liefert. Die Region zeichnet sich durch geringe Niederschläge von weniger als 150 mm pro Jahr, eine hohe Temperaturamplitude und nährstoffarme, trockene und felsige Böden aus.

Im Glas präsentiert sich der Rotwein der Bodega Amalaya in einem tiefdunklen Rot mit schönen purpurnen Reflexen. Sein Bouquet ist von einer fruchtigen Eleganz mit würzigen Anklängen von Vanille und einem Hauch weißen Pfeffers. Seine Struktur ist klar und geradlinig und sehr gut abgerundet. Geschmacklich setzt sich der saftige Eindruck von dunklen Beeren wie Brombeere und Kirsche eindrucksvoll fort. Dabei gibt sich der Rotwein angenehm mild und seidig mit einem lang anhaltenden Abgang. Der Amalaya eignet sich hervorragend als Begleiter zu Wildgerichten und würzigem Käse.