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Alto del Carmen Pisco 35% 0.70

Der Alto del Carmen ist ein Pisco von erlesener Qualität wie er nur aus Chile stammen kann. Viele Besonderheiten heben ihn dabei aus der Masse der Piscos ab. Ganz besonders hervorzuheben ist dabei sicher seine Herkunft aus dem Huasco Tal in Chile, an dessen Rand sich der namensgebende Alto del Carmen befindet. Hergestellt wird er  rebsortenrein und zwar ausschließlich aus der Rosa Moscatel Traube. Nach der aufwendigen und sorgfältigen Destillation erfolgt eine Lagerung in Eichenfässern. So, wird Pisco nur in Chile hergestellt.

Schon beim Einschenken zeigt sich die lange Ruhe, die der Pisco Alto del Carmen genossen hat, an der dezenten Braunfärbung, welche ihm zu Eigen ist. In der Nase zeigt er die typischen blumigen Aromen. Der Geschmack wird von dem relativ gering gehaltenen Alkoholgehalt von nur 35% vol. Alk. getragen und zeigt sich daher angenehm zurückhaltend. Besonders positiv fällt das dann auch im Abgang auf da er kaum brennt.

Der Alto del Carmen Pisco eignet sich nicht einfach nur zum puren Genuss sondern insbesondere auch für den absoluten Klassiker: Pisco Sour. In Verbindung mit Zuckersirup, frischem Zitronensaft, frischem Eiweiß und einem Bitter ergibt sich ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Menge:
0,70Liter
Verfügbarkeit:

Verfügbarkeit: Verfügbar

Lieferzeit:

2-3 Tage

Art.-Nr.:
12585
Alkoholgehalt:
35,00% Vol.

Unser Preis: 14,99 €

Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
entspricht 21,41 € pro 1 Liter (l)
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Infos über den Hersteller

Alto del Carmen ist eine beliebte Piscomarke aus Vuelo Alto in Chile, die im Jahr 1990 ins Leben gerufen wurde und zur Cooperativa Agrícola Pisquera Elqui Limitada (CAPEL) gehört. Die Weinberge und die dazugehörige Destillerie liegen in der namensgebenden Gemeinde Alto del Carmen in der Region Atacama, an den südlichen Ausläufern der unerbittlichen Atacamawüste. Die Piscos von Alto del Carmen werden nur aus den besten Trauben der Rebsorten Moscatel und Alexandria hergestellt, die im Huasco Tal sehr gut gedeihen, und mit klarem Gletscherwasser der Anden auf Trinkstärke gebracht. Die anschließende Reifung der Destillate erfolgt in Fässern aus amerikanischer Eiche, welche dem Pisco von Alto del Carmen seine besondere Note verleihen. Er ist das Ergebnis aus dem Zusammenspiel hochwertiger Rohstoffe, mit traditioneller Handwerkskunst und dem Klima der Anden.

Das Markenzeichen von Alto del Carmen ist der Andenkondor, der mächtigste Vogel der Anden. Selbst in der einfachen Silhouette ist er an seinen breiten Schwingen und der charakteristischen weißen Halskrause deutlich zu erkennen. Mit diesem imposanten Vogel stellt die Piscomarke eine Beziehung zu ihrem Ursprungsland Chile her, denn der Andenkondor ist das Wappentier des Andenstaates und symbolisiert die Freiheitsliebe der Andenbewohner. Dazu passt der Claim von Alto del Carmen: Vuela alto, zu Deutsch: fliege hoch hinaus.

Zutaten/Infos
Bezeichnung  
Alkohol % Vol. 35

Diese Angaben gelten pro 100 ml bzw. g.

* Allergen

Lebensmittelunternehmer: Heinz Eggert GmbH & Co. KG Eppenser Weg 3, 29549 Bad Bevensen, Deutschland

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