Wenneker Korenwijn 38% 0.70

Die niederländische Brennerei Wenneker ist international bekannt. Sie hat ihren Sitz in Roosendaal und ist seit über 300 Jahren in Betrieb. In dieser Zeit wechselten mehrfach die Besitzer, doch Wenneker blieb immer ein Familienunternehmen. Seit der Gründung hat sich die Destillerie vor allem der handwerklichen Produktion der niederländischen Spezialität Genever verschrieben.

Auch der Zeer Oude Korenwijn ist im Prinzip ein Genever. Er zeichnet sich durch einen hohen Anteil von Moutwijn/Malzwein aus, mindestens 51 %. Der Name Korenwijn, zu Deutsch Kornwein, ist etwas irreführend. Hierbei handelt es sich um einen hochprozentigen Kornbrand, der mit Wacholderbeeren und weiteren Kräutern verfeinert wird.  

Der Korenwijn von Wenneker zeichnet sich durch seinen eleganten Geschmack und eine samtweiche Textur aus. Auf der Zunge vermählen sich die Aromen von Getreide, Wacholder und Lakritz. Der Kornbrand basiert auf Malzwein, den die Brennerei aus Roggen, Mais und Malz gewinnt, sowie Wacholderbeeren, Süßholz und weiteren Kräutern. Nach der handwerklichen und traditionellen Destillation lagert der Zeer Oude Korenwijn drei Jahre in Fässern aus Eichenholz.  

Servieren Sie den Wenneker Zeer Oude Korenwijn gut gekühlt. Die niederländische Spezialität ist ein toller Digestif und Absacker nach einem reichhaltigen Essen. Außerdem harmoniert sie auch wunderbar mit einem frisch gezapften Bier. So erhalten Sie die niederländische Version des Herrengedecks, ein Kopstootje.