Three Ships 12 Years 46,3% 0.70

Nein, der Three Ships Single Malt kommt nicht aus Schottland, obwohl man das aufgrund der leicht rauchigen Torfnote vermuten könnte. Stattdessen stammt dieser Whisky aus der südafrikanischen James Sedgwick Distillery, wo er durch das warme Klima eine Fülle unterschiedlicher Aromen entwickelt.

Beim Einschenken begrüßt der Three Ships Whisky die Nase zunächst mit einer dezenten Torfrauchnote, die an die rauchigen Islay Whiskys erinnert; vor allem in Kombination mit dem leicht salzigen Seetang-Aroma, welches sich anschließt. Dazu lassen sich nussige und würzige Duftnoten ausmachen. Am Gaumen entfaltet der Malt Whisky ein höchst komplexes und interessantes Aromen-Potpourri, das sich so selbst in schottischen Whiskys kaum findet. Zunächst dominiert ein süßer Geschmack, danach geben sich getrocknete Früchte und Kirschen, geröstete Nüsse sowie herbes Leder und Kaffee ein abwechslungsreiches Stelldichein, immer begleitet von dezentem Rauch und einem erdigen Unterton, der an Pinienwälder erinnert. Schließlich verabschiedet sich der Three Ships Whisky in einem imposanten Abgang, welcher Pfeffer, getrocknete Pfirsiche und Zitrusfrüchte vereint.

Diese eindrucksvolle Geschmacksvielfalt ist teils dem Master Distiller Andy Watts zu verdanken, der für den Three Ships Single Malt eine spezielle Mischung von älteren und jüngeren Eichenfässern auswählte. Zum anderen Teil liegt das Geheimnis im warmen Klima Südafrikas. Es lässt während der Reifungszeit von zwölf Jahren einen hohen Wasseranteil verdunsten und schafft somit diesen äußerst dichten und konzentrierten Whisky.