Ruavieja Crema 17% 0.70

Galicien: Spaniens Nordwesten, eine Landschaft, die geprägt ist durch den Atlantischen Ozean und durch eine tief verwurzelte Kultur. Genuss wird hier großgeschrieben; Langusten und Austern werden ebenso zelebriert wie die Weine der Region. Auch die Familie Rodríguez Ovalle erkannte Ende des 19. Jahrhunderts das Potenzial der Gegend und begann mit der Herstellung von Spirituosen; allen voran Kräuterliköre.
Lokale Kräuter und Botanicals sowie Trauben sind das A und O für hiesigen Genussproduzenten. Helle Rebsorten bilden auch die Grundlage des Ruavieja Crema Orujo. Seit 2006 bereichert der Creme-Likör das Portfolio von Ruavieja, welches 2021 einem optischen Relaunch unterzogen wurde. Die charakteristische Flaschenform blieb weitestgehend erhalten, die Gestaltung der Etiketten hingegen verkörpert nun eher den Zeitgeist.
Fast zeitlos dagegen scheint der Ruavieja Crema Orujo, der in großen Schritten auf sein 20-jähriges Bestehen geht. Der galicische Creme-Likör präsentiert sich als Komposition aus Tresterbrand und natürlichen Kaffee- und Kakao-Extrakten. Sahne und Zucker komplettieren das Gesamtbild. Destilliert wird bei Ruavieja im Übrigen auf kupfernen Brennkesseln; anschließend erfolgt die Reifung der Brände in Holzfässern.  
Wie eine flüssige Praline kommt der Ruavieja Crema Orujo am Gaumen daher. Weich und samtig in seiner Textur, begeistert der spanische Likör mit einem ausgewogenen Spiel der Aromen. Kaffee und Karamell treffen auf einen Hauch Vanille und auf Honig-Süße. Als Sahnelikör sollte der Ruavieja Crema Orujo vor dem Genuss gut geschüttelt werden. Genießen ist das Stichwort: Idealerweise wird der cremige Likör von Ruavieja gut gekühlt, beziehungsweise on the rocks serviert. Selbstverständlich eignet er sich ebenso ideal als Ergänzung zu Kaffeespezialitäten oder Milchshakes, als Beigabe über Speiseeis oder zum Verfeinern von Süßspeisen. Ein authentisches spanisches Dessert mit dem galicischen Likör wäre beispielsweise ein Flan; eine Mousse aus Eiern, Milch und Zucker. Auch beim Backen kommt der Ruavieja Crema Orujo zum Einsatz und verleiht Rührkuchen eine besondere Note.