Ron Prohibido Solera 12 Reserva 40% 0.70

Ron Prohibido Solera 12 ist ein mexikanischer Rum, der an die Chinguiritos erinnert. Dies waren Rums aus Mexiko, die in Fässern verschifft wurden, in denen zuvor Süßwein gelegen hat und die auf der Überfahrt von Mexiko nach Spanien durch diese Fässer geschmacklich maßgeblich beeinflusst wurden. Da die Chinguiritos in Spanien großen Anklang fanden und somit auch spanische Produzenten bedrohten, wurden diese kurzerhand verboten, waren also --Prohibido-.

Heute ist dies natürlich nicht mehr der Fall, sodass nur noch der Name -Ron Prohibido- an diese Zeit erinnert. Der Rum selbst reifte nach der Destillation im Soleraverfahren heran, sodass sich sowohl verhältnismäßig junge als auch alte Destillate in diesem Rum vereinen.
Darüber hinaus wird er auch noch mit einem Hauch von Rosinenwein verfeinert, der den Rum abrundet.

Im Glas schimmert Ron Prohibido in einer sehr dunklen Mahagonifarbe. Leicht rote Reflexe verleihen ihm eine überaus ansprechende Optik. Das Bouquet ist äußerst fruchtbetont und zugleich sehr dicht und komplex. Getrocknete Früchte und Pflaumen befinden sich in einem Zusammenspiel mit dem Duft von Vanille, Kaffee und Holz. Auch am Gaumen zeigt sich eine sehr kraftvolle Struktur, bei der sich die aus der Nase bekannten Aromen nochmals zeigen und für eine tolle Statur und ein opulentes Mundgefühl sorgen. Das Finale von Ron Prohibido ist anhaltend und harmonisch.