Rhum Depaz Hors d'Âge Agricole XO 45% 0.70

Der Depaz XO Grande Réserve ist ein edler Rhum Agricole von der Karibikinsel Martinique, der die reiche Rum-Tradition der Insel verkörpert und zur Spitzenklasse der traditionsreichen Depaz-Destillerie zählt. Er wird aus frischem Zuckerrohrsaft von den fruchtbaren Hängen des Vulkans Mont Pelée gewonnen und nach den strengen Vorgaben der Appellation dOrigine Contrôlée (AOC) Martinique destilliert. Anschließend reift dieser Hors dÂge-Rum ganze 8 bis 10 Jahre in kleinen, ausgewählten Eichenfässern im tropischen Klima Martiniques - deutlich länger als die für einen XO vorgeschriebenen 6 Jahre. Schließlich wird er mit einem kräftigen Alkoholgehalt von 45 % vol. abgefüllt, was seine intensiven Aromen optimal zur Geltung bringt. Martinique gilt als Hochburg der Rhum-Agricole-Kunst - der Depaz XO wird diesem Ruf mit Bravour gerecht und präsentiert sich als ein Rum der Extraklasse.

Im Glas präsentiert sich der Depaz XO in einem warmen Bernsteinton. Im Bouquet entfaltet sich ein facettenreiches Aromenspiel: Würziges Eichenholz und dunkle Schokolade treffen auf Trockenfrüchte wie Datteln und Backpflaumen. Feine Anklänge von Karamell, Rosenblüten und Vanille runden das komplexe Duftbild ab. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, weich und harmonisch - eine ausbalancierte Mischung aus fruchtigen und würzigen Tönen, die in einen langen, eleganten Abgang mit dezenter Pfeffrigkeit mündet. Dieser klingt noch lange angenehm nach. Die enorme Finesse und Komplexität dieses XO-Rums machen jeden Schluck zu einem besonderen Erlebnis.

Genießen Sie diesen Rum idealerweise pur bei Zimmertemperatur, um seine volle Aromavielfalt auszukosten. Er eignet sich auch hervorragend als eleganter Digestif nach einem feinen Essen - beispielsweise in Begleitung eines frisch gebrühten Espressos oder einer milden Zigarre. Ein Stück dunkler Schokolade ist ebenfalls ein passender Begleiter und rundet den Genuss dieses außergewöhnlichen Rums ab.