Ramon Bilbao Crianza 0.75

Der Wein, der inspiriert, so beschreibt die Bodega Ramon Bilbao aus Haro in Spanien ihren Rioja Crianza. Ein schmackhafter, qualitativ hochwertiger Rotwein ist der Crinaza allemal. Ob er auch ihre Inspiration anregt, müssen Sie selbst probieren.

Das Weingut Ramon Bilbao Ramon liegt in der D.O.C Rioja, Spaniens führendem Weinbaugebiet. in der Rioja wächst vor allem die Rebsorte Tempranillo, aus der der Crianza hergestellt wird. In Spanien ist die Tempranillo wegen ihrer Kombination aus Fruchtaromen, milder Säure und runden Tannien beliebt wie keine andere Rebsorte. Die Tempranillo Trauben werden von Hand geerntet, anschließend kombiniert das Weingut Ramon Bilboa unterschiedliche Bestände aus der gesamten Region, um ihre Vorzüge zu vereinen. 14 Monate lang lagert der Wein anschließend in Fässern aus amerikanischer Eiche.

Im Glas präsentiert sich der Crianza in einem hellen, klaren Rubinrot mit violetten Reflexen. Der Wein hat ei9n Bukett von mittlerer Intensität mit Aromen von dunklen Früchten wie Pflaume und Schwarzkirsche. Geprägt. Dazu kommen Nuancen von Lakritz und schwarzem Pfeffer, allerdings werden die kräftigen Aromen durch mildere Akzente wie Kokos und Vanille ausbalanciert. Die lebhafte Säure des Ramon Bilboa Crianza erzeugt am Gaumen einen frischen Eindruck, ist aber trotzdem nicht zu dominant. Der Abgang ist von mittlerer Länge. Insgesamt ein sehr harmonischer Rotwein mit einer guten Ausgewogenheit von Fruchtigkeit, Struktur und Säure. Er passt besonders gut zu Aufschnitt, mildem Käse hellem Fleisch oder fetthaltigem Fisch.