Puerto de Indias Gin 40% 0.70

Bei dem Puerto de Indias Classic handelt es sich um einen Gin aus einer der ältesten Brennereien Andalusiens. In der bei Sevilla gelegenen Brennerei wird er in über 100 Jahre alten Kupferbrennkesseln destilliert. Der Hersteller Los Alcores de Carmona S.L. zeigt mit dem Puerto de Indios, dass aus der Region, die eigentlich für ihren Weinbrand aus der Stadt Jerez de Frontera bekannt ist, auch sehr guter Gin stammen kann.

Die für den klassischen Gin verwendeten Botanicals werden sorgfältig ausgesucht, die genaue Anzahl der Botanicals hält der Hersteller aber streng geheim. Großer Wert wird allerdings auf die regionale Herkunft der Zutaten gelegt. Sowohl in der Nase, als auch im Geschmack treten aber deutlich die für Gin typischen Wacholdernoten hervor. Dabei sind sie jedoch nicht zu aufdringlich, sondern stehen im harmonischen Einklang mit weiteren Noten von Zitrusfrüchten und einer feinherben Anis-Note. Die leichte Würze wird von einer herrlichen Frische begleitet, was die handwerkliche Feinfühligkeit beweist, mit welcher die Botanicals ausgewählt und kombiniert wurden. Außerdem ist der Puerto de Indias ausgesprochen weich am Gaumen. Auch im Abgang verweilen würzig-frische Noten von Lakritz und Anis auf der Zunge. Insgesamt ist dieser kristallklare Gin durch seine klassische Art ein perfekter Begleiter für Tonic Water, kann aber auch pur oder auf Eis gut genossen werden.