Port Askaig

Hinter dem Namen Port Askaig verbirgt sich eine schottische Whisky-Marke, die erstklassige Single Malts in ihrem Sortiment führt. Der Name der Marke rührt von dem kleinen Dorf Port Askaig auf der schottischen Insel Islay her, das als Hafenort gilt.

Port Askaig - diese Whisky-Marke steckt voller Geheimnisse und Rätsel. Denn die genaue Herkunft der Whiskys von Port Askaig ist und bleibt ein wohl gehütetes Geheimnis. Bekannt ist nur, dass die Marke von der schottischen Insel Islay stammt. Die Brennerei, in der die Whiskys von Port Askaig hergestellt werden, wird nicht verraten. Und eine gleichnamige Brennerei sucht man auf der Insel vergebens.

Die Hebrideninsel Islay ist eine der fünf Whisky-Regionen Schottlands. Hier sind berühmte Destillerien wie Ardbeg, Lagavulin und Laphroaig beheimatet. Insgesamt befinden sich in der Whisky-Region Islay neun aktive Brennereien. Eine von ihnen ist für die Herstellung des Port Askaig verantwortlich. Mittlerweile wird vermutet, dass die Whiskys unter dem Namen Port Askaig aus drei verschiedenen Brennereien der Insel stammen. Ebenso hartnäckig hält sich jedoch auch das Gerücht, dass die Brennerei Caol Ila, im Norden der Insel gelegen, den Port Askaig herstellt.

Gewiss ist jedoch eins: Liebhaber von rauchig-torfigen Islay-Whiskys finden in dem Sortiment von Port Askaig sicher einen passenden Whisky. Islay-Whiskys im Allgemeinen zeichnen sich durch ihren besonders rauchig-torfigen Charakter aus. Dieser rührt von der nahen Umgebung mit Torf her, der sich auch im Wasser befindet. Dieses wird für den Brennvorgang der Whiskys verwendet. So spiegelt sich die Insel mit ihrer Landschaft im Geschmack der Whiskys wider. Auch das Meer, denn im Geschmack der Whiskys zeichnen sich Nuancen von Seetang, Salz und Jod ab. Diese Eigenschaften treffen auch auf die Whiskys von Port Askaig zu. Zwei Besonderheiten ihrer Herstellung sind, dass sowohl auf das Färben als auch auf die Kühlfiltrierung verzichtet wird. Die Whiskys kommen mit einem kraftvollen rauchigen Charakter daher.
Speciality Drinks Ltd.
NW10 7SF London
Vereinigtes Königreich

Port Askaig 8 Years 45,8% 0.70

Mehr Informationen
MarkePort Askaig
Alkoholgehalt45,8 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer106070
37,97 €
Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
54,24 € / 1 l
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1-3 Tage

Beschreibung

Bei diesem Port Askaig handelt es sich um einen Single Malt mit herbem Charakter, der von der Hebrideninsel Islay stammt. Eine Brennerei mit dem Namen Port Askaig gibt es dort nicht, der Whisky stammt also aus einer unbekannten Destillerie, auch wenn gerne gemunkelt wird, dass Caol Ila für diesen feinen Tropfen verantwortlich ist. Zur genauen Lagerung gibt es ebenfalls keine Angaben. Es ist lediglich klar, dass er acht Jahre lang heranreifen durfte und dadurch einen rauchigen, schweren Geschmack entwickelt, mit dem er perfekt den wilden und rauen Charakter der Insel widerspiegelt, deren Whiskys eine deutliche Torfnote aufweisen und durch das salzige Meer beeinflusst sind. Bei allen Port Askaig Abfüllungen wird auf das Färben und Kühlfiltrieren verzichtet.
Dieser achtjährige Single Malt ist ein waschechtes Kind seiner Heimat. Schon in der Nase zeigt er ein rauchiges Bouquet nach Holzkohle, das mit Getreide und Malz abgerundet wird. Auch feine Aromen von Zitronenzesten sind wahrzunehmen und sorgen für eine edle Frische. Am Gaumen präsentiert sich der Port Askaig unglaublich vielschichtig und besticht mit intensiven Aromen, die zusammen eine kräftige und gleichzeitig harmonische Geschmackskomposition bilden. Torf und Anis formen die schwere Basis, die ergänzt wird von samtigen Honignoten und einer leichten zitrischen Frische. Abgerundet wird das Ganze durch eine feine Prise Salz. Über allem liegt wieder die typische Rauchnote, die auch im lang anhaltenden Finish noch zu schmecken ist und den Port Askaig 8 Years zu einem echten Genuss macht.
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