Piamater Blanco Naturalmente Dulce 0.50

Aus dem Süden Spaniens stammt dieser elegante Weißwein, genauer gesagt aus der Region um Málaga. Auf den Weinbergen des Guts Tandem werden die verwendeten Moscato-Trauben angebaut, die auf Böden aus Ton und Quarz gedeihen. Die Rebstöcke sind allesamt mindestens 50 Jahre alt und befinden sich auf der Lage Axarquía. Etwa Ende August erfolgt die Lese der Trauben - die per Hand durchgeführt wird. Nachdem die Früchte schließlich in der Sonne getrocknet wurden, erfolgt die temperaturkontrollierte Maischegärung in Edelstahltanks.

Im Glas präsentiert sich der Süßwein in einem strahlenden Goldgelb, das von leichten grünen Reflexen durchbrochen wird. Das Bouquet ist fruchtig-floral und besticht unter anderem mit Aromen von Honig und Quitte. Am Gaumen überzeugt der Wein vor allem mit seiner ausgewogenen Süß-Säure-Balance. Auf diese Weise lassen sich die fruchtigen Aromen besonders gut genießen. Diese entfalten sich kraftvoll, wirken jedoch nie zu aufdringlich oder überladen. Dieselben Noten, die bereits in der Nase anklagen, finden sich auch auf der Zunge wieder. Hinzu treten Mandel und ein Hauch Melone, die die Geschmackskomposition gekonnt abrunden. Mit einem langen Abgang verabschiedet sich der Wein schließlich vom Gaumen.

Genießen Sie diesen aromatischen Süßwein am besten zu Blauschimmelkäse oder aber zu diversen Desserts wie Eis, Schokolade oder Gebäck. Optimalerweise sollte er mit einer Temperatur von 9-11°C serviert werden.