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Paddy

Paddy ist eine der beliebtesten Whiskeymarken Irlands und hat international eine breite Anhängerschaft gefunden. Die Ursprünge dieser klassischen Marke gehen bis ins Jahr 1877 zurück als der erste Whiskey der Cork Distillery Company destilliert wurde. In den Anfangsjahren wurde der Whiskey dort allerdings noch unter dem etwas sperrigen Namen -Cork Distillery Company Old Irish Whiskey- vertrieben.

Im Jahr 1912 wurde der Name dann zu Ehren des verdienten Mitarbeiters namens Patrick Flaherty in Paddy Irish Whiskey umgeändert. O'Flaherty hatte sich in den Jahren davor den Ruf eines der erfolgreichsten Vertreter des Unternehmens erarbeitet. Freigetränke sollen dabei eine nicht unwesentliche Rolle gespielt haben. Das sprach sich unter der Bevölkerung von Cork schnell herum und bald orderten die Pubbesucher den Whisky unter dem Namen des spendablen Paddys. Zum großen Erfolg der Marke dürfte letztendlich auch die Tatsache beigetragen haben, dass der Spitzname für alle Iren auf der Welt Paddy lautet. Schließlich ist der heilige Patrick von Irland Nationalheiliger.

Die für Paddy verwendeten Whiskeys werden dreifach destilliert und reifen für bis zu sieben Jahre in Eichenholzfässern heran. Der Whiskey aus der Midleton Destillerie weist einen für irische Blends relativ hohen Malt-Anteil und einen geringen Pot-Still-Anteil auf und zeichnet sich besonders durch seinen weichen Geschmack aus.

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