Old Overholt Rye 43% 1.00

Bei Old Overholt Rye handelt es sich um einen amerikanischen Roggen-Whiskey, der ursprünglich aus der Region um Pennsylvania stammt. Typisch für diese Art Whiskey ist der, vor allem im Vergleich zum Bourbon, deutlich würzigeren Charakter. Dieser fällt auch beim Old Overholt sofort auf.
Nicht nur der Old Overholt Straight Rye Whiskey selbst, sondern auch sein Namensgeber, gehört zu den ältesten Namen in der amerikanischen Whiskylandschaft. Abraham Overholt war einer der Ersten, der überhaupt in größeren Mengen und gehobener Qualität in den USA gebrannt hat. Heute wird das überlieferte Rye Rezept in der renommierten Destillerie von Jim Beam hergestellt. Der Geschmack und die Qualität sind aber heute noch die gleichen wie vor über 150 Jahren. Diesem ist es zu verdanken, dass der Old Overholt nach wie vor zu 100% aus Roggen hergestellt wird, was in dieser Spate Seltenheitswert hat.

Sowohl in der Nase als auch auf der Zunge zeigt sich der Old Overholt Rye mit einem starken Charakter und einer schönen Dichte. Das Bouquet ist relativ fruchtig und Connaisseurs sind in der Lage auch einen Hauch von Minze wahrzunehmen. Im Mundraum entfaltet sich der für Roggen-Whiskey typische, bittere Geschmack, der im Finale durch eine dominierende Würze abgelöst wird. Der Abgang ist mittellang und einen angenehm milden Gesamteindruck. Alles in allem ist er aber nicht zu komplex, was ihn als Basis für Getränke besonders qualifiziert.
Viele der klassischen Cocktail Rezepte wurden ursprünglich mit Rye Whiskey gemixt. Für die nostalgischen Momente empfiehlt es sich, diese Klassiker wie den Old Style Manhattan oder den Sazerac nur mit einem Rye wie dem Old Overholt zu genießen.