Monin Püree Cherry 1.00

Mit der neuen Geschmacksrichtung Kirsche vervollständigt Monin die erfolgreiche Reihe Le Fruit de Monin. Der Fruchtanteil von mindestens 50% sorgt für ein besonders intensives und fruchtig-frisches Geschmacksprofil. Im Glas leuchtet der Püree in einem dunkelroten Farbton mit violetten Abstufungen. Das Bouquet duftet nach eingemachten Kirschen und ist kernig mit einem Hauch von Bittermandeln. Am Gaumen begeistert der einmalig frische Geschmack saftiger Kirschen, der sich angenehm lang hält und durch einen leicht säuerlichen Akzent perfekt abgerundet wird. Auf subtile Weise werden wir dabei an Ingwer, Zitronen und florale Noten erinnert. Überhaupt ist Kirsche eine der klassischen Geschmacksrichtungen, die in keiner Bar fehlen darf.

Die Einsatzmöglichkeiten von Le Fruit de Monin sind sowohl in der kreativen Küche als auch im Barbereich überaus vielfältig. Der Vorteil gegenüber frischen Früchten liegt in der ständigen Verfügbarkeit und Haltbarkeit, der gleichbleibend hohen Qualität und der einfachen Handhabung. Beispielsweise ermöglicht Ihnen der praktische Ausgießer ein schnelles, sauberes und dadurch effizientes Arbeiten. Monin empfiehlt den Püree der Geschmacksrichtung Cherry vor allem zur Verfeinerung von Smoothies, Milchshakes, Limonaden und Eistees sowie als Grundlage für die im Sommer besonders beliebten Frozen Cocktails. Ihren Kreationen verleiht der fruchtige Püree ein wunderbar frisches Aroma, eine kräftige Farbgebung und nicht zuletzt auch eine sämige Textur.