Mekhong

Die Marke Mekhong war die erste braune Spirituose, die in Thailand hergestellt wurde. Im Jahr 1941 wurde Mekhong, der sich auch „Spirit of Thailand“ nennt und nach dem Mekhong Fluss benannt ist, auf den Markt gebracht.

Die Herstellung erfolgt in der Brennerei Bangyikhan, die in einem Vorort von Bangkok liegt. Für die Herstellung von Mekhong wird sowohl Melasse, als auch Reis verwendet. Die Anteile beider Zutaten liegen bei ca. 95% bzw. 5%. Verfeinert wird Mekhong Spirit noch mit typisch thailändischen Kräutern und Gewürzen.

Mekhong erfreut sich gerade in Thailand größter Beliebtheit und ist dort eine der erfolgreichsten Spirituosen am Markt. Häufig wird diese Spezialität auch zum Mixen von Longdrinks verwendet. Aber auch pur und auf Eis wird Mekhong genossen.
International Beverage Holdings Ltd.
Moffat Distillery
ML6 8PL Airdrie
Vereinigtes Königreich

Mekhong Spirit of Thailand 35% 0.70

Braun Aromatisiert
Mehr Informationen
MarkeMekhong
HauptzutatReis
Reifungsverfahrenkeine Reifung
Alkoholgehalt35 % Vol.
Inhalt1 l
LandSonstige Länder
Artikelnummer17482
15,49 €
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15,49 € / 1 l
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Mit Farbstoff

Beschreibung

Mekhong ist eine Spirituosen Spezialität aus Thailand. In seiner Heimat ist Mekhong bereits seit Jahrzehnten überaus erfolgreich und beliebt. Für seine Herstellung wird sowohl Melasse aus Zuckerrohr als auch Reis verwendet. Der Vergärungsprozess, der für Mekhong angewendet wird ist aufgrund der zwei Bestandteile einzigartig. Zunächst wird die Melasse in ein vergärbares Vorprodukt, genannt -Sa-Daeng-, umgewandelt. Auch die Stärke des Reis wird in Zucker gewandelt. Dieses Erzeugnis wird auf thailändisch -Nam Toi- genannt. Anschließend werden Sa-Daeng und Nam Tai miteinander vereint und mit Hilfe von Hefe vergoren. Nach der Vergärung erfolgt die mehrfache Destillation in Pot Stills, bis ein Alkoholgehalt von 95% erreicht ist. Anschließend wird das Destillat mit reinem Wasser auf einen Alkoholgehalt von 35% verdünnt. Der letzte Schritt ist die Verfeinerung mit einer Vielzahl von thailandischen Kräutern und Gewürzen. Hierunter finden sich unter anderem Ingwer, Koriandersamen, Rhabarber, Zimt und Zitronengras. Die genaue Rezeptur ist ein Geheimnis, das von Masterblender zu Masterblender weitergegeben wird. Mekhong Spirit of Thailand besitzt eine an Bernstein erinnernde Farbe und ein einzigartiges, unvergleichliches Aroma. Die Kräuter und Gewürze verleihen Mekhong einen vollmundigen Geschmack. Geniessen Sie Mekhong als Digestif nach einem guten thailändischen Essen.

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