Mamont
Mamont ist ein Premiumvodka aus der Itkul Brennerei in Sibirien, der ältesten Brennerei Russlands. Ihre Tradition reicht mittlerweile über 150 Jahre in die Vergangenheit zurück. Bis ins Jahr 1868, um genau zu sein, in dem Konstantin Platonov und Gregoriy Badyn gemeinsam in das Geschäft der Vodka-Herstellung eingestiegen sind. Die Brennerei liegt an den Ausläufern des Altai, dieses mittelasiatischen Gebirges, das sich auf eine Höhe von über 4.500 Meter erhebt. Ihr Name, Itkul, geht auf einen gleichnamigen Fluss in Sibirien zurück. Über die Jahrzehnte hat die Destillerie verschiedene Modernisierungen erfahren, sodass die Anlagen heute auf dem neuesten Stand der Technik sind. Geblieben sind das hohe Qualitätsverständnis und die ausschließliche Verwendung gemälzten Getreides aus der Region.
Mamont ist durch den Fund des Yukagir Mammuts inspiriert, weshalb die einzigartige Flaschenform einem gebogenen Stoßzahn nachempfunden wurde. Dieser Vodka ist gleich in vielerlei Hinsicht besonders eng mit seiner Ursprungsregion verbunden. So wird er nicht nur auf der Basis von regionalem Winterweizen und reinem Gletscherwasser aus dem Altai gewonnen, auch bei der Filtration setzt der Hersteller auf Holzkohle der heimischen Silberbirke. Ebenso authentisch sind die Vorschläge zum Food-Pairing, die eng mit der regionalen Küche verwurzelt sind. So empfehlen die Hersteller, Mamont in Verbindung mit der arktischen Spezialität Stroganina zu genießen. Bei Stroganina handelt es sich um frischen Weißlachs oder Sibirischen Lachs, der dem Eis mühsam abgerungen und dann in gefrorenem Zustand in dünne Scheiben geschnitten gerne zu einem Glas Vodka gereicht wird.
Mamont ist durch den Fund des Yukagir Mammuts inspiriert, weshalb die einzigartige Flaschenform einem gebogenen Stoßzahn nachempfunden wurde. Dieser Vodka ist gleich in vielerlei Hinsicht besonders eng mit seiner Ursprungsregion verbunden. So wird er nicht nur auf der Basis von regionalem Winterweizen und reinem Gletscherwasser aus dem Altai gewonnen, auch bei der Filtration setzt der Hersteller auf Holzkohle der heimischen Silberbirke. Ebenso authentisch sind die Vorschläge zum Food-Pairing, die eng mit der regionalen Küche verwurzelt sind. So empfehlen die Hersteller, Mamont in Verbindung mit der arktischen Spezialität Stroganina zu genießen. Bei Stroganina handelt es sich um frischen Weißlachs oder Sibirischen Lachs, der dem Eis mühsam abgerungen und dann in gefrorenem Zustand in dünne Scheiben geschnitten gerne zu einem Glas Vodka gereicht wird.