Linkwood

Die Linkwood Brennerei wurde am Anfang des 19. Jahrhunderts in der Nähe der schottischen Stadt Elgin in der Region Speyside gegründet. Die Lage von Linkwood ist strategisch durchaus günstig. Das Wasser für die Produktion stammt aus der Quelle Millbuies Loch, der aufgestaute Burn of Linkwood liefert das nötige Kühlwasser für die Brennerei. Linkwood liegt in einem malerischen Park und der Stausee ist ein beliebtes Ziel von Zugvögeln.

Im Laufe der Zeit wurde die Brennerei zunächst im Jahr 1971 vollständig neu aufgebaut und danach mehrfach restauriert, wobei die Eigentümer stets größten Wert darauf legten, den ursprünglichen Charakter zu erhalten - inklusive der Spinnenweben in den Ecken. Die Destillerie besitzt zwei Brennhäuser mit insgesamt drei Wash und drei Spirit Stills. So konnte die historische Brennerei in ihrer alten Form erhalten und mit dem Neubau gleichzeitig die Produktion erweitert und ausdifferenziert werden, um die steigende Nachfrage zu bedienen.

In der historischen Brennerei wird heute nur noch wenige Monate im Jahr destilliert. Das Ergebnis ist ein kräftiger und besonders ausdrucksstarker Brand. Die Whiskys von Linkwood werden hauptsächlich zur Vermählung von Blended Scotch Whisky verwendet. Originalabfüllungen und Abfüllungen unabhängiger Abfüller sind entsprechend selten und machen nur circa zwei Prozent der Gesamtproduktion aus. Der Stil von Linkwood ist blumig und delikat, die perfekte Verkörperung der Speyside. Dies macht die Single Malts des Hauses zu idealen Begleitern süßer Desserts wie englischem Früchtekuchen.

Produkte