Le Pertuis Pure Malt 42,6% 0.70

Dieser Pure Malt Whisky stammt nicht etwa aus Schottland, Irland oder den USA - den großen drei in der Kategorie. Nein, er stammt aus Frankreich, genauer von einer kleinen Insel vor der Küste im Nordwesten Frankreichs: der Île de Ré. Dort kreiert Master Distiller M. Bertrand den Le Pertuis Whisky Pure Malt. Dafür wird ausschließlich das verwendet, was die Insel hergibt. Le Pertuis Whisky Pure Malt ist demnach aus 100% gemälzter Gerste aus lokalem Anbau und wird in kleinen Auflagen hergestellt. Dieser Whisky reift insgesamt fünf Jahre in neuen Eichenfässern, bevor er ein dreifaches Finish erfährt. Dafür wählte der Master Distiller ehemalige Bourbon-, Cognac und Pineau des Charentes-Fässer.

Der Le Pertuis Whisky Pure Malt ist von einem hellen Goldgelb. Ein überaus fruchtiger Duft entströmt dem Whisky, dank der Weinbrand und Cognac-Fässer. Darunter sind unter anderem Apfel, Birne, Grapefruit aber auch Kakao anzutreffen. Der Geschmack ist ebenso komplex. Florale und fruchtige Noten finden sich in einem Mantel aus feinen Rauchnoten gewürzt mit Zimt wieder. Anschließend offenbart er Meersalz-Toffee-Aromen, die alle vorherigen in einen ansprechend langen Abgang geleiten.