Küstennebel

Wohl kaum eine Likörmarke ist so eng mit Norddeutschland verbunden wie Küstennebel von Waldemar Behn im schleswig-holsteinischen Eckernförde. Als Wetterphänomen bildet sich Küstennebel vor allem im Frühsommer, wenn die warme Luft vom Land auf die See geweht wird und sich dort über dem kälteren Wasser stark abkühlt. Die Flasche mit dem weißlichen undurchsichtigen Likör greift diesen charakteristischen Nebel der rauen Küste wunderbar stimmungsvoll auf. Auch das durch ein Schiffstau mitsamt Seemannsknoten eingerahmte Etikett mit seinen sanften Wogen und einem Seestern setzt passende Akzente. Das skizzierte Landschaftsbild lässt sich in der Phantasie ganz leicht um die schönen Urlaubserinnerungen aus dem letzten Urlaub an der See ergänzen. Wie eine frische Meeresbrise ist der echte Sternanis, der das Geschmacksprofil von Küstennebel maßgeblich prägt. Sein süßlicher und lakritzartiger Geschmack machen ihn gerade im Norden zu einem beliebten Gewürz, denn hier erfreut sich schließlich auch Lakritz einer überaus großen Nachfrage. So ist Küstennebel ein Ausdruck norddeutscher Lebensart, der gerne zu Fischgerichten und deftigen Eintöpfen genossen wird.

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