Kimerud Gin 40% 0.70

Denkt man an Länder, die sich mit hervorragendem Gin rühmen können, dann denkt man wahrscheinlich an England - man nehme nur den London Dry Gin - die Niederlande oder Belgien, nicht aber an Norwegen. Das möchte die Kimerud Brennerei mit diesem Gin ändern. Sie sitzt in der Region Lier, die wiederum zwischen Drammen und Oslo liegt. Eines ihrer Kennzeichen: die massiven Grünflächen. Zur Brennerei Kimerud gehört sogar eine eigene Farm, die gleichnamige Kimerud Farm. Sie baut einen Großteil der Botanicals dieses Gins biologisch an - den günstigen geografischen Bedingungen sei Dank.
Beim Herstellungsprozess ihres Gins scheut Kimerud keine Mühen. So wird keins der insgesamt 22 Botanicals mit Chemikalien versetzt, was in einem besonders natürlichen Geschmack resultiert. Außerdem wird dieser Gin fünffach destilliert, wodurch er einen hohen Reinheitsgrad aufweist. Unter den Botanicals befinden sich zum Beispiel Koriander, Engelswurz, Ingwer, Zitrusschalen oder Walnuss. Allerdings haben es auch seltenere Zutaten in diesen Gin geschafft, zum Beispiel Rosenwurz. Geerntet wird der Rosenwurz an den Klippen der antarktischen See Norwegens. Er verleiht dem Gin einen maritimen Touch. Die Basis für diesen Gin ist nicht etwa wie so häufig Gerste, sondern die Kartoffel.
Selbstverständlich können Sie den Kimerud Gin pur genießen. Allerdings bietet es sich auch an, ihn mit einem hochwertigen Tonic Water zu kombinieren und so einen exquisiten Gin Tonic zu kreieren. Auch als Basis für andere Cocktails und Longdrinks eignet sich der Kimerud Gin hervorragend.