Isle of Jura 21 Years 44% 0.70

Der Isle of Jura 21 Years Old ist einer der ältesten Whiskys der einzigen Brennerei der schottischen Insel Jura. Nach der Destillation reifte dieser Single Malt für 21 Jahre in ausgesuchten Fässern heran. Diese besonders lange Reifezeit hat dem Whisky eine kraftvolle Aromatik und einen eindrucksvollen Charakter verliehen.

Im Glas schimmert der Whisky in einem ansprechenden kupferfarbenem Goldton. Das Bouquet ist voll und dabei gleichzeitig überaus komplex. Maraschino Kirschen umspielen die Nase, werden aber unterstützt von Anklängen von Marzipan und Lakritz. Im Hintergrund erkennt man dann eine Idee von dunkler Schokolade und Nüssen. Der Gaumen steht der Nase in keinster Weise nach. Bereits beim ersten Schluck erkennt man den vollen und kraftvollen Körper, der aber auch überaus harmonisch erscheint. Die in der Nase bereits erkannten Noten sind auch auf der Zunge präsent. Der Charakter changiert zwischen süß und würzig, was immer neue Eindrücke zum Vorschein bringt. Auch das Finale kann voll und ganz überzeugen. Lang und ausgewogen verabschiedet sich der Whisky.