Ice Tropez Original 6,5% 0.275

Ice Tropez ist mehr als nur eine Weinschorle. Es ist der erfrischende Begleiter beim Ausflug an den Strand; und das schon seit 2005. Kreiert hat das Szene-Getränk Grégoire Chaix, Winzer und Barbesitzer in einer Person. Entsprechend dürfte der Franzose sein Handwerk verstehen, schließlich kennt er sich mit Weinen und mit den Vorlieben der Gäste aus.

Und genau diese beiden Aspekte wollte Chaix miteinander kombinieren. Doch, kurz zurück zum Anfang. Im recht jungen Alter von 25 Jahren bewirtschaftete er einen Teil der Rebstöcke seines Großvaters und wurde im Laufe der Zeit immer mehr in die Weinproduktion involviert. Wobei Chaixals als studierter Marketing-Mensch schon von Anfang an einen etwas anderen Blickwinkel auf die Weingüter rund um Saint Tropez hatte. Eben einen Blick aus Marketing-Sicht. Und das bedeutet auch, dass in gewissen Bereichen ein modernes Design sehr verkaufsfördernd wirken kann.

So ließ er 2000 auch die Bar du Pont, die "Hafenbar", in bester Lage in Saint Tropez etwas umgestalten und modernisieren. Und zu einer modernen Bar in einer der Jet-Set- und Lifestyle-Städte Europas gehört nun mal auch ein standesgemäßes, modernes Getränk. Der Ice Tropez Original war geboren. Dennoch war es von der Idee bis zum fertigen Produkt noch ein etwas längerer Weg.

Denn ursprünglich wollte Grégoire Chaix eine Art Bellini machen; also einen Drink mit Schaumwein und Pfirsich. Und eigentlich wollte Chaix natürlich auf Rosé-Wein aus Saint Tropez zurückgreifen. Dann musste er jedoch feststellen, dass es bei Rosé-Wein eine zu große farbliche Abweichung zwischen einzelnen Jahrgängen gibt. Also entschied er sich um; die Basis für den Ice Tropez Original sind Weißweine aus dem südfranzösischen Weinanbaugebiet Languedoc. Ein Extrakt aus roten Früchten verleiht dem Ice Tropez Original seine sommerliche Rosé-Farbe; die fruchtigen Aromen stammen von Pfirsichen und Nektarinenblüten. Ebenfalls viel Wert wurde auf das Design gelegt. Die moderne Flasche passt natürlich bestens zum Lifestyle in der Hafenstadt Saint Tropez. Was mit den ersten 5000 Flaschen, die hauptsächlich in der Bar du Pont über den Bartresen gingen, hat sich zu einem Kultgetränk entwickelt, welches mittlerweile in 35 Ländern für sommerliche Stimmung sorgt.