Hinter dem urigen Namen Hopfentropf verbirgt sich, wie der Name schon vermuten lässt, eine Spirituosen-Marke aus Deutschland. Die Marke Hopfentropf gehört zu der Destillerie Gerald Rauch, die in Marktredwitz, Oberfranken, im Fichtelgebirge ansässig ist. Diese befindet sich seit ihrer Gründung im Familienbesitz. Der Vater von Dr. Gerald Rauch, dem heutigen Firmeninhaber, gab 1969 nicht nur die Spirituosenfabrik an seinen Sohn weiter, sondern auch die Leidenschaft und Liebe zum Destillier-Handwerk. Mit viel Passion und Erfahrung, aber auch mit ausgezeichneten Kenntnissen aus seinem Chemiestudium führt Gerald Rauch seitdem die Firma weiter und hat sich im Laufe der Jahre auf Portionsfläschchen spezialisiert. Besonders durch seine umweltbewusste Herstellung garantiert er höchste Qualität seiner vielfältigen Produkte.  
Zum großen Portfolio gehört auch der Hopfentropf. Für seine Herstellung wird, wie der Markenname bereits verrät, als Basis Hopfen verwendet. Dieser stammt aus Mittelfranken, genauer gesagt aus dem Gebiet um die Stadt Hersbruck. Die streng gehütete Rezeptur geht auf Oskar Wirth zurück, der sich schon in frühster Kindheit mit Kräutern beschäftigte. Er entwickelte in den 50er-Jahren einen Kräuterbitter mit insgesamt 32 verschiedenen, sorgfältig ausgewählten Kräutern. Besucher der Destillerie Gerald Rauch können im hauseigenen Schnaps-Museum nicht nur einen Einblick in das Destillier-Handwerk anhand verschiedenster Exponate gewinnen, sondern sich selbst von dem  hochwertigen Geschmack des Hopfentropfs überzeugen.