Die Firma Gabriel Boudier ist ein französischer Hersteller für exzellente Fruchtliköre. Im Osten Frankreichs wurde das Unternehmen Gabriel Boudier im Jahr 1874 in Dijon gegründet, dem Verkehrs-, Handels- und Industriezentrums der Region. Im Jahr 1936 übernahm Marcel Battault das Unternehmen und seitdem befindet es sich in Familienbesitz. Heute steht das Haus Gabriel Boudier unter der Leitung der Gebrüder François und Yves Battault. Traditionellerweise stellt die Firma Crème de Cassis de Dijon her. Der große Erfolg dieses Fruchtlikör ermöglichte dem Unternehmen den Durchbruch, durch welchen sich auch die Region um Dijon zu einem florierenden Hauptanbaugebiet für die Schwarze Johannesbeere in Frankreich entwickelte.
Im Laufe der Zeit wurden noch eine Vielzahl anderer Liköre und Spirituosen von hoher Qualität entwickelt, die das Produktangebot von Gabriel Boudier ergänzen. Das Unternehmen gilt nach wie vor als Pionier des französischen Fruchtlikörs und Bars in vielen verschiedenen Ländern schwören auf die Produkte aus dem Haus Gabriel Boudier. Die feinen Fruchtliköre sind in über 72 Länder weltweit erhältlich und mehrfach prämiert.